做这碗汤的时候，记住不要用虾仁，一定要用鲜虾，鲜虾做汤虾中自带甜味，肉质Q弹细腻，搭配白色豆腐的豆香，颜值高又鲜美！相信小朋友也会喜欢~
温馨提示：
做的时候记得要少油少盐。建议不放味精或者鸡精，因为汤本来就很鲜美啦~
食材：
虾、嫩豆腐、葱、姜、淀粉、盐。
步骤：
虾去皮留虾尾，虾头洗净备用。
豆腐切小块，姜切末。
热锅，放入姜末爆香后，加入虾头炒出虾油。
加适量水煮开，水略开后，放入切好的豆腐。
等水再次开起，放入虾肉。
待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉。
加入适量盐调味后，即可出锅。
成果展示 。
-End-
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