山水:江南海拔起伏很小,周遭难见高山,只是阡陌交通,沃野千里。河道多经改直,昔日“九曲河”,经祖辈不辞辛劳,已为直水。所谓“愚公移山”。
食:除杯碗筷勺,另大小碟各一,筷架一副。筷架旁有醋碟,放镇江香醋。辣是从来没有的,以至整只大鱼味道过分清寡,内地食客皆叹:“相逢不如未见”。





人:似乎要专门与三湘大地的鹅蛋脸形成对比似的,江南的姑娘多为瓜子脸,素白瘦削,罥烟眉则像是标配。与眼波流转、顾盼生姿的“小家碧玉”也大有疏异,她们好像难兴喜怒,“大家闺秀”之名缘由或许在此。
我所识得的江南男人们却没有“如水”的特色。年轻人像约定好了一样,都朝着37分发型梳着头发;中年人酒肉穿肠,脖子和脑袋分不开,腰间浑圆;只有老年人木讷又精明的两面,我从前是很少领教的。
商:政府引导扶持下,这里的乡镇企业格外发达,马路两旁一边是居民自建楼房,马路对面是各式各样的公司。产线上的工人多是街坊邻里,骨肉堂表之亲。耳濡目染之下,普通人对产品也了解得比外人深。
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