喝茶的时间长了，才知道选茶也不是个简单事，又想尝鲜，又不能断了口粮。
这时候不免好奇起来，老茶客都是怎么选茶的？今天小编就带大家揭秘资深老茶客的茶叶柜，一探究竟。
相信很多茶友都有这样的经历，去找老茶客喝茶，聊得开心时主人拿出一款收藏的「宝物茶」。
总认为八成是清明前的西湖龙井或是百年的古树班章。
而主人却乐呵呵的拿出来一堆只用牛皮纸包起来没有标签的茶，说道：“若不是同道中人，还真舍不得拿出来分享呢！”
茶叶打开，乍一看这粗叶老梗，还真不敢说啥。只能等等主人泡好先品品再说。
老话说，不能以貌取人。可是现实中总免不了只“看脸”的情况，同理“以貌取茶”，在茶圈中也很常见。
不论是教科书上描述的“如兰似玉”还是市面上热捧的“茶中佳人”，小小的叶子被吹上了天，不论是自己喝还是送人，都要选“漂亮的”，才有面儿。
而老茶客都知道，颜值必定不是评判好茶的标准。
所以，当翻开老茶客收藏的茶叶柜。我发现了各式各样、奇奇怪怪，其貌不扬甚至有点“丑”的茶。
回到正题。
当主人泡好喝进嘴里时，我才对这一团粗叶老梗“肃然起敬”。
从茶汤厚重感便知道这茶的年纪必定不小，一口下去，茶气十足，逼得人挺直了腰身再品。激烈的回甘带来口腔的盛宴，动动舌头，甜润生津。
喝罢想问问这茶是什么来头，主人只说是大原叶生普，藏了十几个年初的中期茶。
当时看它叶粗梗大认为没什么滋味，谁知道进口的气韵十足，便留了下来。
公然，再放个几年，更霸道了。
本想再问问山头、年份。却又觉得徒劳，本来挑选这个茶，就是因为“好喝”而已。
为了推翻茶圈“颜值即正义”的悖论，我们用审评的方式，来验证了一下这几款“丑八怪”：
荒野祁红（产地：祁门茶区 ；年份未知 荒野茶）
光看外形，这黑乎乎的长条叶片像被烘焙了好几遍的岩茶。
然而揭开盖子甜蜜的薯香伴着悠悠花香而来，进口甜润，即使闷泡了很久也不苦，喝罢口腔有一丝清凉感，大概就是山野韵气。
黄山毛峰（产地：黄山歙县； 年份：2019年 采摘较晚）
这款茶差点颠覆了我对毛峰的定义。
因为采摘较晚，叶子粗大甚至带梗，这豪放的外形看起来认为是生普。
冲泡后能闻到明显的兰花香，进口甜醇，一直喝到七八泡仍然清甜，十分耐泡。能把兰花香在绿茶中诠释的气场十足，实在难得。
有机高山云雾茶（产地：未知 ；年份：2019年）
这款茶看上去灰蒙蒙的，不像一般绿茶的翠绿讨喜。
这灰蒙蒙的一层本来是在揉捻时，茶汁包裹在茶叶上，经过干燥附在茶叶表面。
喝起来只觉得即使用盖碗闷泡竟也不苦不涩，口感清甜且回甘明显。
△白毫乌龙 叶底
诸如此类的例子还有很多，如今被冠以“东方佳人”之名的白毫乌龙，差点就因为残破的外表而不为人知，普洱古树的黄片常常被当作残次品而丢弃。
而实际上，被虫咬过的“东方佳人”尽管叶片残破可是却拥有花果蜜香奇香；普洱黄片叶片组织厚实，反而更显滋味甘醇、持久耐泡、不露苦涩。
可是这样的茶最终还是很少在市场呈现，“东方佳人”的成名是自然的天工巧着，从美丽的意外到公认的真理。
而更多不知名的茶，一方面产值低，茶农茶商都不会刻意去做；另外，外形不好看，只能老友之间凭着味觉来分享，很难去买卖。
遇到这样的茶，可以说是一种缘分，可是也需要亲自去尝才能一探究竟。
说到底，茶是用来喝的，别太介意颜值啦，今后遇见那些不好看的茶，先别急着一棍子打死，不妨先喝喝，让舌头自己判别。
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