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我把个性签名改成了“好好熬粥”

我把个性签名改成了“好好熬粥”

作者: 叶伊嘉 | 来源:发表于2018-04-12 22:33 被阅读174次

文|叶伊嘉

图源网络

—1—

我把微信个性签名改成了好好熬粥。

五分钟后,收到了一条来自神羽的消息,是一个躺在地上笑的四脚朝天的动画表情。

我回过去一个迷茫的表情。

“大叶子,你这个个性签名笑得我肚子疼,好好熬粥,你这是一本正经的开玩笑呢还是真要潜心研究做饭的节奏啊!”

—2—

事情要从一个半小时前说起:

钱包吃紧,经济告急,为了节约开支,我在超市精挑细选了绿豆、八宝粥、小米等食材,下决心接下来的日子里好好做饭。

我脑补了各种在厨房忘我忙活之后,饭菜飘香令我陶醉的场景。

然而,现实总是让人陷入自我怀疑的境地:

我用杯子量好八宝粥和着开水下锅,扣上锅盖,开火,尔后放心地回到房间,打开电脑,准备明天的工作。

其实现在我也不太明白为什么我的迷你电饭煲熬粥时总会溢出来,深知一熬粥就会出现这样状况的我,在锅里的水烧的隔着锅盖都能听见翻滚的声音时,打开锅盖。

锅盖一打开,热气都飘散出去,里面正沸腾的水瞬时泄了气,我拿起勺子支起锅盖,又一次放心地回去做材料。

忙起来我就忘记了做饭的事。

等我再想起来是因为我闻到一股烧糊的味道。

我快步走进厨房,眼前的景象令我大吃一惊:

电饭煲的周围满是溢出来的汤汤水水,掀开锅盖,一股浓重的糊锅的味道扑鼻而来,煮八宝粥变成了焖饭,还是焖糊了也没熟的饭。

顿时兴致全无。

眼前的一片狼藉,我强忍着心中的怨气,收拾残局。

万分生气的我最终还是点了一份外卖解决了晚饭。

—3—

给神羽说起我的“光辉历史”,我咬牙切齿地说:“一日三餐下厨,对我就是地狱般的折磨,一定是因为我买的米和我的锅性格不合,所以它们遇到一起就成了黑暗料理。”       

"好了好了大叶子我知道了,饭做不好不是大叶子的问题,都要怪锅不好使,食材太赖了。什么厨艺不精,笨手笨脚,都不存在的,就怪锅不好使。你说是吧?大叶子!”

“本来就是锅不好使。”

神羽之前是一名厨师,我们在一次读书会相识,喜欢读书写文的他对烹饪有着狂热的喜欢。每当我说最讨厌做饭时,他百思不得其解的问我:“做饭难道不是一种享受么?想想看你在厨房里大显身手,将一道道美味佳肴端上餐桌,看着亲朋好友啧啧称赞,那该是多么幸福的一件事!

“那是对于你这种喜爱做饭的人才适合的!”

在做饭这件事上,神羽曾经试图帮助过我,但是我这个学徒实在是不争气,均以失败而告终。然而神羽坚持认为我是可塑之才,毫不吝啬在锻炼厨艺上对我加以指导,这不又让他逮着机会了:

“我都能想象出来,大叶子你对着从锅里冒出来的粥,一手拿着勺子,一手拿着锅盖怒火中烧的样子!”

“不带你这样取笑人的!”

“大叶子,熬粥这件事啊,你一定得投入了,就比如你今天熬八宝粥,你就照着两个小时只做这一件事,先把食材准备好,按照不同顺序依次放入,守在锅边,不断搅动,当然还要时刻观察锅里的变化,这样下次你再做粥就能做到心中有数了……”

没有一丝丝防备,神羽烹饪课就这样开课了。

"我买的成品,一股脑下锅就行了,做个粥而已,哪里用这么麻烦?”

“大叶子,八宝粥里面食材种类多样,而且每一样被煮熟的时间又不同,我还是觉得自己配食材,按照不同的时间下锅,再慢慢熬最好,这样做出来的粥才好喝!”

“我还是喜欢半成品,简单方便啊。”

“别让我再鄙视你了好么?连一碗粥都熬不好,你还想做啥!你还能做啥!”

“成大事者不拘小节,我能做的事情多了,不就熬粥么?有什么难的!”

我内心很不服气,嘴硬的不肯承认我在做饭这件事上没有一点天赋。

—4—

神羽给我讲了许多平时做饭的小窍门,我渐渐遗忘了刚才的出奇愤怒。

跃跃欲试,要尝试着好好熬粥了。

我重新烧水,再次取出食材,下锅。

这次我就只做了这一件事:把豇豆、绿豆、黄豆、红豆等好几种豆子放进锅里,还能听见它们跌到锅底的声音,等到水再次沸腾大概二十五分钟,放入花生、莲子等,随后放进几种米……

此时先前硬硬的豆子一个个都乐开了花。

慢慢等待它们熬到一起融成一碗粥。

我拿着勺子不断搅动,我不知道这样做是什么原理,但是好像在锅里搅来搅去,这锅粥就变得特别亲切。

看着锅里的食材,它们从互不相干到相互接受,相处融洽,在滚烫的开水的极力撮合下,它们慢慢变成了一家人,成了浓浓的粥。

锅里的粥终于变成了我想要的模样,看一下时间已经过去了一个半小时。

我用自己还算成功的尝试,验证了神羽的话是对的。

—5—

有些事越快越好,有些事越慢越好,苍茫宇宙,万物皆有不同,万象更新的快节奏生活中,并非就越快越好,在快中有慢,也是生活的可爱之处。

熬一碗粥需要一个半小时,喝下去可能只需要五分钟,但是在慢慢熬粥的过程中,倾注的耐心,又是多少个五分钟才能换来?

我把个性签名改成好好熬粥,除了真的要好好熬粥之外,还用来提醒自己,用熬粥的态度去生活。

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