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红烧肉的做法

红烧肉的做法

作者: mumakiss | 来源:发表于2019-07-28 15:31 被阅读0次

1.油化冰糖,着色用,起泡后加水烧开,胜出

2.五花肉过水

3.干锅下少许油,放姜块翻炒,控油至金黄色

4.半勺料酒,放糖水+水淹没,大火烧开,去泡沫和多余的油

5.加黑抽,鸡精,大火炖煮

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