1，一斤肉可以搭配一斤芹菜或者韭菜，不喜欢太腻的就一斤肉搭配两斤芹菜或韭菜。
2，买一斤前腿肉，就在卖肉的那里有绞肉机搅成肉泥，回来后肉里面放生抽、耗油、100ml芝麻油、香葱拌匀备用
3、芹菜洗净后切成末，放盐腌20分钟后把水挤干，再把芹菜和肉一起拌匀，这样馅就做好了。
4、灵魂酱做法：把生姜大蒜切成末，香葱切碎，干辣椒末放碗里，起锅烧油把油淋在碗里，最后放耗油，鸡精，芝麻油。
今天做了63个饺子，料用完。一斤饺子皮还剩了2张没浪费多少挺好。
饺子皮奶现成的，选饺子皮时摸第一张软软润润的相当于很新鲜，可选。
若包饺子时，饺子皮太硬无法合口，可两边摸些凉水再合口。
【美食】包饺子
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本文标题：【美食】包饺子
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