葡萄酒瓶的秘密

在这个颜值的时代

应该会有很多人认为

瓶子长得洋气一般都是好酒

很多人并不知道

葡萄酒瓶还身兼

不少实用的酒质信息

最早盛放葡萄酒的容器

只是一个非常

不起眼的细长泥罐子

直到17世纪中后期

人们才捣鼓出玻璃瓶

外形粗糙

透着一股森然的绿光

在费了九牛二虎之力

都没有去掉绿色后

误打误撞发现

这抹绿色能最大限度地阻隔光线

给葡萄酒的陈年

创造了一个绝佳的环境！

葡萄酒瓶的秘密

在制造玻璃技术突飞猛进的今天

葡萄酒瓶的颜色也变得五颜六色

深绿色

这种颜色的酒瓶主要用来存放干红

尤其是一些需要陈年的葡萄酒

深绿色瓶体可以保护

瓶内的酒免受光线照射

淡绿色

白葡萄酒相对红葡萄酒来说

不需要那么长的陈年时间

饮用时更注重新鲜清爽的口感

所以可以储存在较浅的酒瓶中

透明

这两种酒都是典型的不禁放

加上颜值比较高

用透明的酒瓶

可以让它们骄傲地秀出酒液的颜色

让大家分分钟想拿起来一饮而尽

葡萄酒瓶的秘密

 

酒瓶的容量

刚开始的玻璃瓶都是

“HANDMADE”

每一瓶容量在700ml左右

即是工人一口气所能吹制的大小

直到1970年为了方便运输

才将标准容量定位在750ml

375ml的葡萄酒

用小巧精致来凸显酒的珍贵

非常适合二人花前月下

或外出郊游时携带

葡萄酒瓶的秘密

酒瓶的形状

大家为了管理便利以及方便记忆

于是决定将某些出名的葡萄酒产区

直接命名为葡萄酒瓶的形状

01

波尔多瓶

几乎全世界的波尔多葡萄酒

都在用这种酒瓶

露脸率高得让人羡慕

两侧的呈流线型，瓶肩较高且宽

方便倒酒时去除沉淀

一般使用这种酒瓶的葡萄酒有

赤霞珠和梅洛这两种酒

陈年后的沉淀较多

也适用于需要长期窖藏的酒

易于堆栈和平放下

葡萄酒瓶的秘密

02

勃艮第瓶

瓶肩较窄，瓶体较圆

瓶身略带流线型

可以存放红白两种葡萄酒

广泛适用于黑皮诺和霞多丽等

质地比较细腻的酒

葡萄酒瓶的秘密

03

普罗旺斯瓶

桃红葡萄酒的代表

桃红葡萄酒色彩诱人

往那一放就像窈窕淑女

腰线迷人、梦幻美丽

仿佛普罗旺斯梦境般的浪漫

立刻呈现眼前

葡萄酒瓶的秘密

04

香槟瓶

专门为香槟而设计

瓶身更大且结实

瓶底的凹陷以及更厚的瓶壁

使得酒瓶可以承受二氧化碳的压力

起泡酒一般也用这种酒瓶

葡萄酒瓶的秘密

阿尔萨斯/莫泽尔瓶

瓶身更窄更细长

瓶颈的坡度非常柔和

是酒瓶中高贵冷艳的代表

可以用来盛放干型或甜型葡萄酒

常见的葡萄酒类型有雷司令和琼瑶浆

葡萄酒瓶的秘密

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