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在身边不乏这样的例子：我到朋友家做客，她说她最近肚子上长了一圈肥肉，打算减肥了，所以将主食分量和粗杂粮比例做了调整，肉和油盐也做了限制，戒了心爱的甜点和饮料，看来是做足了准备和决心，我也为她鼓劲，照她这么吃并加适量运动，一定能拥有紧致的身材。吃饭前为了减少饭的摄入，她啃了一个大苹果，吃饭后，我们一起聊天、玩耍，不觉之间，面前放的一盘樱桃和草莓，两个橘子已经没有负担的下肚，我问，你不是减肥吗，吃这么多水果？她答，水果我是不忌口的，又不会发胖，吃了对皮肤还好。
吃水果真的不会发胖吗？
今天就跟你分享一下：水果虽然是植物，却有让人发胖的“能量炸弹”！减肥期间更不能踏这个坑啊！
1.水果中有高能量。
你听过不用烹调的土豆吗？它就是香蕉。我们知道土豆可以作为主食，其碳水化合物的含量在16.5%，而香蕉却达到20%，比土豆的含量还高，简直就是投错胎啦。所以，香蕉常被被运动爱好者选择作为能量补充的食物，吃上一根可以迅速补充能量。
还有一款热量水果，其碳水化合物高达28.3%，比香蕉还高，它就是榴莲。并且其蛋白质和脂肪也比土豆高，所以同样大小，榴莲比土豆的能量高出近1倍呢！
还有一匹黑马，比香蕉、榴莲碳水化合物还要高的水果，高达28.6%，它就是鲜枣。甜甜脆脆的鲜枣，洗上一盆，可是会很轻松的就解决掉，其实，这相当于吃了好几个土豆啦！
除了碳水化合物含量高的水果，还有脂肪含量高的。
最出名的一款脂肪水果就是牛油果了，其脂肪含量达到15.3%，而猪肉脂肪含量都才7.9%呢，真是比猪肉还肥美。能量来说是很高，每天半颗就够了。但是牛油果的脂肪是健康脂肪，对心血管系统有保护作用，用它来替代部分烹调油是很好的方式。
新鲜的水果，可以毫不费力、直接获得水果中富含维生素矿物质这些和健康美丽有关的营养，水果代言这健康美丽。水果又有着酸甜可口的口感，也很容易让人喜欢、接受，不觉就容易过量摄入。但别忘了，水果中还含有果糖，有的含量还特别高，甚至还有含有丰富脂肪的水果，而水果带来的味蕾体验就离不开这些成分。当你过多摄入的时候，能量也跟着上升了。
所以，就是健康的水果也要限量。
2.是不是减肥就不能碰水果呢？每天吃多少水果最合适呢？
根据水果的营养特点，减肥期间吃适量水果对身体的营养平衡有益，更利于“健康减肥”。所以，减肥期间是可以吃水果的，关键是量的控制。
按照中国营养学会《中国居民膳食指南2016版》建议每天水果摄入量控制在200g—350g就合适，同时不能用果汁代替水果。
200-350g水果相当于中等大小2个苹果的可食部分，1根中等大小的香蕉+1个小桔子+半个小苹果。
以夏天爱吃的西瓜为例，1个西瓜10斤左右，一半就是5斤，1/4份就是2.5斤，西瓜皮占西瓜重量40%，1/4个西瓜可食部分(吃进身体的部分)就有750g，如果两个人分这1/4个西瓜，一天的水果摄入量就够了，还稍微超了一点。如果你一个人吃，艾玛，超了！一高兴，半个下肚了，这大半个星期的水果量一次就搞定！而且，胀胀的胃，一时半会也吃不下其他东西啦！750g的西瓜能量相当于大半碗米饭，并不像蔬菜那样能量很低。糖分的摄入会使血糖很快升高，刺激胰岛素大量分泌，身体会倾向于储存脂肪，所以，你搁着劲儿吃水果怎会不长肉呢？
每天摄入200-350g水果，这样的摄入量即保证了身体营养的获得又不至于能量超标，并利于胃在舒服的情况下摄入其他的营养使获得满足身体所有需要的营养素，整体饮食结构营养的充足与平衡可是健康减肥的基础。这是经过科学家们反复验证的。
3.水果摄入过多除了有发胖风险之外，还有其他风险吗？
水果中的果糖进入身体之后会成为葡萄糖，所以，如果过量摄入，就会升高血糖，不利于糖尿病人血糖控制，是不能忽视的。
但是在推荐量范围摄入水果对糖尿病人有保护作用。
一正一反的结果，就差别在量的权衡不同。
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