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做菜小记

做菜小记

作者: 鸭蛋00 | 来源:发表于2017-08-27 15:24 被阅读0次

眼前是餐具,那就说说吃的吧。去年一年吃过什么基本上已经没有印象了,差不多都是在餐馆解决的。今年打算金盆洗手,开始自力更生,发现做菜也是一件挺有意思的事情。

朋友推荐下了豆果美食这个软件,超级好用。食谱非常全,有个功能特适合我这种新手。这个功能是可以根据某种食材检索出食材能做的菜谱,今天想吃土豆,一检索就会有土豆丝、土豆片、土豆泥、土豆饼等等菜谱。打开一个点击量比较高的菜谱,会有详细的食材清单以便选购。

我经常是拿着清单去菜市场里逛的,去菜市场买菜挑菜感受人间烟火也是不错的这个待会说。接着下面还有具体操作步骤,图文并茂,妈妈再也不用担心我养不活自己啦,因为跟着上面的步骤来发现自己还挺有天赋的嘛。

什么菜?

就说说这道菜吧。这是第一次开火,难免有些新鲜感。照着清单去菜市场买菜,学着大人的样子物比三家(虽然每次问完价格就走感觉很别扭,习惯就好)学着砍砍价装着一副老手的样子。最终锁定一家最便宜了,所有需要的东西都能一次性购全。这个时候会有一些小尴尬,因为是一个人吃,买的菜很少,特别是像葱姜蒜这样的配件买的更少,拿一颗蒜或者一个胡萝卜给售货员称重时就会莫名搞笑。

说实话,还挺喜欢这个过程的。绿的黄的白的红的,各种颜色的食材。再次敬畏大自然,孕育了各种各样的生命。

切完以后准备好手机放旁边,这里也有个人性化功能,你打开食谱时它是常亮模式,可以避免你手忙脚乱。即使是这样我还是手脚不够用的,一边锅都要烧穿了,一边还在看手机,嘴里念叨着哦接下来放生抽(好找生抽放下)还有料酒(找料酒放下)少量糖(我天少量糖是多少嘛可恶)盐……所以我会选择了小火~不急慢慢来

摆盘。喜欢白盘子,感觉像大厨。开动。吃着自己做的饭菜总不禁自卖自夸俩句。说实话是真的好吃哎哟喂我怎么辣么厉害欣赏我自己。

唯一不喜欢的就是要我自己洗碗。赚钱买洗碗机好吗?

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