今天小X做红烧肉,按着教程做,炒糖色,然后糖放多了,最后肉和土豆都很甜。他的总结是:美食教程也不太靠谱的。我觉得好笑哈哈,我说人家放糖没说放多少吗?那个老抽也可以上色的哈哈哈哈。
附上小X做的干锅鸭掌鸭翅2022.10.14和干五花肉莲藕2022.10.13(备注:配菜莲藕要脆的,一定不要焯水太久;胡萝卜可以不放,焯水就水沸3分钟捞起;西蓝花不用焯水,直接油炸;青瓜最后放,可以中和解腻)
干锅五花肉莲藕西蓝花 干锅鸭掌鸭翅我今天做了馒头和发糕,发糕还是没有发酵很成功,糖放的比较少,但是有红枣中和,味道还是可以的。
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