民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，有很多人不理解，冬天很冷，为什么还要吃凉的萝卜，夏天很热，为什么还要吃很热的姜呢？其实《黄帝内经》中所说的春夏养阳，秋冬养阴，恰恰解释了这个问题。
在巜黄帝内经》看来，冬天的时候，人体气机慢慢的开始外散，到夏天的时候，所有的阳气已经外散到了末梢，就会出汗。
由于夏天阳气到了末梢，人体内部就形成了一个寒的格局，就是我们的五脏六腑里是寒虚的，是阴的格局，所以夏天的时候要吃点热的东西。
很多人在夏天觉得热就会喝很多的冷饮，其实这是非常错误的，喜欢喝冷饮，实际上是胃里有胃寒热出来攻这个寒，所以就形成一种燥热，而这个时候越喝冷饮就会越渴，反而喝一点温水更好。
在古代，夏天不主张吃肉，即使吃也要剁的特别碎。冬天寒冷，阳气在里，胃中燥热。冬吃萝卜，就是用萝卜这种比较清凉通气的东西，把内热的局面稍微通调一下，使之达到阴阳平衡。夏天吃姜的道理与这刚好相反，这是中医养生学的基本原则。
古代，特别讲究吃东西，春天的时候一定要吃粮食。因为春天的粮食基本上是前年的种子，要想养春天的生发之际，一定要靠粮食种子的力量去养。
黄帝内经就是告诉我们，只要吃好了，睡好了，不要违背自然身体就好了，所以冬天可以吃一些凉的东西，而夏天一定要喝温水，才不会损害胃气。
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