清代医书《惠直堂经验方》卷一伤寒门就有神仙粥的介绍：“专治伤寒。阴阳两感。初起发寒热。葱白七条。连根叶。生姜五大片捣碎。加白糯米一撮。水三碗。煎清粥二碗。入老醋半小盏。”
民间也有一段神仙粥的流传歌诀：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”
适用症是风寒感冒。
禁忌：风热感冒，症见高热烦躁，不恶寒反恶热，咽喉灼痛，痰黄舌苔黄等热症表现，均不宜选用。另外风寒感冒如果表闭很严重的，体表毛孔堵得严重，一点汗都没有的不建议用。
神仙粥里用到的材料大葱白，糯米，生姜，米醋，这些都是我们生活中经常接触到的食材，比较安全方便。
葱白：辛温而润，是一味发散表邪、宣通阳气之佳品。早在《神农本草经》中，即谓其“主伤寒寒热”。
生姜：辛，温，也是可以发汗解表，又有健胃的作用，葱白和生姜都是中医治疗风寒感冒常用的辛温发散的食物。
米粥：助胃气，充养津液以益汗源，案例中的孩子出汗多，汗多本身也容易损伤人体的津液，喝米粥可以补益胃气养液。
醋：温胃和中，且醋酸敛，在方中能辅佐生姜、葱白并能防止其辛散过度，故不宜过量使用，以免影响药粥的发散作用。
大葱当桂枝，糯米当甘草大枣，醋当芍药，桂枝汤的食疗版。“神仙粥”的精髓源自名方“桂枝汤”，可达到“内部滋补，外部散邪”之功效。如果平常体质不是太强壮的人，受了风寒而鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，这碗粥就正好对症。
来看一个病案。
主诉：腹泻半月。以为是吹空调着凉引起。吃了两天藿香正气液，没有好。用过南怀瑾脐贴两次。还吃过某老师开的汤药。没有明显好转。
辨证十个问题
1.大便：绿色，糊状，有时候有水和黄色泡沫。微臭。
2.冷热：无明显的怕冷或怕热，
3.小便：透亮的淡黄色。小便喝水多不黄，喝的就是少黄的。
4.食欲：食欲正常无变化，辅食米粥米油小挂面。
5.睡眠：翻身多、不安稳
6.出汗：汗多，身上摸上去潮湿
7.喝水：天热喝的多，这两天凉快喝的少。
8.手心：没有明显温差，反而身上凉，
9.其他：眼屎早起有，不多。眼皮肿了，会咳嗽，白天偶尔有痰，咳出来就好。头上有痱子不多。孩子特别怕风，稍微吹一点点大人觉得凉爽的风就要拉肚子，或者会流鼻涕。身上凉。
10.舌苔薄白水滑。
开始分析。
1.哪些是正常的？
冷热：无明显的怕冷或怕热
食欲：食欲正常无变化。
喝水：天热喝的多，这两天凉快喝的少。
2.哪些是不正常的？
大便：大便不成形有泡沫不臭。
其他：怕风，出汗多，眼皮肿，偶尔咳嗽，有痰不多易咳出，
舌苔：舌苔薄白水滑，
这些是表症：
出汗多，眼皮肿，偶尔咳嗽，身上凉，怕风。
怕风是表症，也是虚寒的表现。稍微吹一点点大人觉得凉爽的风就要拉肚子，或者会流鼻涕，可以看出孩子平时身体会比其他孩子要差些，怕风都不离表证，太阳病和少阴病都可能出现。
眼皮肿是身体通道不通。津液在上不能宣发外达以营养肌肤，又不能向下通降，失去了协调后，就会局部形成一种水肿，但是不是所有眼睛肿都是寒症，也会有热的情况。
身上凉，整体正气供给出现不足。正气不足，机体为了自保，首先主动保护的是人体的脏腑，省却了体表和四肢，就会出现体表的正气供应不足，虚寒证，多在太阴病或者少阴病常见。
这里的出汗多是寒的证据。出汗有的是因为体内有热汗出，有的是因为体虚不能固摄的自汗。结合前面的伴随怕风，身上凉，那主要指向的就是阴证，表虚寒。
这些是里症：
大便不成形有泡沫不臭。
有眼屎，有痰不多易咳出，有点痱子不多。
舌苔薄白水滑。
舌苔薄白水滑提示体内有湿，是太阴的问题；有痰不多，提示体内有一些痰湿，也可以归为太阴的问题。
大便一日五次，不成形有泡沫不臭，大便这里提示的也是有一定的湿，大便五次稀不成形。这里说一下有泡沫的大便，这类大便通常会提示到，食物中的淀粉或糖份会过多，婴儿的大便80%是水分，因哺乳而显稀薄，肠道中大肠菌分解糖类而产气，所以会有泡沫。还有一种情况是感受风邪，也会有泡沫。
大便绿色，稀，次数多，不臭。这是寒。臭大便是有热。
一点眼屎，上焦局部有阻滞，有热。一点痱子，痱子是湿热的一种表现，也是一种身体通道阻滞的表现。说有热也对，但这个热不是为主，而且不是实热。所以不一定要单独处理。要病机解决了，这些也就解决了。（案例反馈中也提到了）
那么大方向是一个寒证，六纲辨证结果是：太阳太阴同病。说人话就是这个拉肚子的病机是：受了风寒，同时伴随里虚寒。表里同病，则表里同治。妈妈一开始的判断是寒，这个方向也是对的，但为什么用南贴，藿香正气液没有好？主要是因为这些照顾表症照顾的还不够。
因为孩子还很小，才一岁，调理起来比较容易，所以首先建议了这个食疗法：神仙粥。
糯米50克，生姜5片，连根葱白1棵。糯米先熬稀粥，粥快熬熟的时候，加上生姜和葱白继续熬5分钟，起锅之后再加10ml醋，喝粥。
另：食疗期间，乳母妈妈忌口生冷海鲜辛辣等。
葱白：辛温而润，是一味发散表邪、宣通阳气之佳品。生姜：辛，温，也是可以发汗解表，又有健胃的作用，葱白和生姜都是中医治疗风寒感冒常用的辛温发散的食物。米粥：助胃气，充养津液以益汗源，案例中的孩子出汗多，汗多本身也容易损伤人体的津液，喝米粥可以补益胃气养液。醋，可以防止发汗过度，津液过度损耗。
注意：
1.表寒重，可以增加葱白和生姜的比例。但如果孩子很小的，比如一岁以下，这个比例要减少。用大米也可以。
2.趁热喝，喝完之后盖上被子，微微有汗后起身。如果汗多，要减少葱姜的比例。
再看反馈：
2018-07-13，吃了两次。拉了三次，有不消化的蔬菜。起床也没有流鼻涕。眼屎少了，眼皮不太肿了。
2018-07-14，拉了三次。第一次和第二次黄色有点偏绿糊状带点点水，第三次有泡沫。眼屎早起有一点点，很少了。眼皮不肿了。
2018-07-15，大便两次。食欲不错。精神好，痱子退了很多。
2018-07-16，早晨晚上各拉了一次。
2018-07-17。拉了一次。之后这几天大都保持在隔天拉一次，黄色，好了之后明显得几乎没有趴睡了，也没有之前那么怕冷了，吹一点细风没什么问题了。这次没有用药仅靠食疗孩子也好了。
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