马上要端午节了，想必桂林市中心位置的那家粽子专卖小店又要开始排长龙了，话说，这家店铺面积20平不到，却能在市中心位置屹立不倒至少10年，是什么原因呢？
画面先拉回到去年粽子节那天：
我在粽子节日那天的排队，为请朋友吃一个好吃的粽子排的长队。
给你看看什么叫生意？什么叫夸张！
好的，系好安全带，我们马上切换回到当时的现场场景：
当天下午3点左右，街上人山人海，你特别容易发现，很多小贩开始搬着很多粽子在街头两边大肆销售……
你看我拍下面的图：
这还不算什么，不知你在这张图中发现什么没有？是不是有条长龙？
如果你眼力的话，肯定会看到潜在的东西。哈哈。。车都卡一边了！看下图：
注意到了吗？这可是我发现的秘密，亲自拿手机拍的！
想象下，当时你在现场会有什么感觉？这叫生意吗？
我们再看看其它人的生意，有区别吧？？
一排排小街头都是小贩在卖粽子，目的就是想在节日大赚一笔回去用一年。
呵呵。。。这个不是重点，再给你看几张不可思议的。
请看，
这张你就看明白了，谁的生意最好？看不清楚图片可放大。享受下这种生意感觉。
旁边的爽口酸招牌原来是粽子大王的老窝，你看看，现在大了两倍，但一般不做任何的加盟。
这是我站在粽子大王店门口拍的效果，旁边都是搭鹏的小贩，细数下至少不下20家。这还不算什么，给你看下最有才的。
这是在粽子大王老字号店的对面马路，是一家桂林的超级超市连锁。估计在桂林有上五六十家不止，当时它也在卖粽子，销售员拿着话桶大叫，“这里也有粽子，也粽子大王的一样的，不用在那排队了……”
可惜啊，没几个人理的，别人过去看几眼就走了。
早知道录出视频效果给你看看就好玩啦。呵呵……
卖完了一批，还等着排队第二批粽子，一哥们正聊着天。看着多快乐！
送钱给这店家的还这样，猜猜这家老字号店，店里有多大？
随便问一个市中心的人都知道，这家店10个平方都不到，原来的更小。
只能站在里面两个人，多一个都动不了了。你就知道是什么场面了！
这是还在排后队的，看出区别了吧？
在这里看到我在哪了吧？哈哈。。我也在排队当中。。看看门牌号记下先，猜猜我是哪个？
有机会你来桂林的时候一定要尝尝，什么叫味道的力量！就在市中心太平路一带。
话说回来，小本生意就得靠味道取胜，不用考虑装修等需要大量资金的点。
你想，你如果能把蛋炒饭炒到顶呱呱，吃的人还担心说他坐哪吃之类的问题吗？
说到这里，我想到一个神人，给你介绍一下。
他公布了一个天大的餐饮秘密！
“2007年进入砂锅粥行业，他是从一个从来不会煮粥的人，只用了一年半的时间，就获得了中国食文化研究会颁发的粥品行业中国第一个“中国食神”称号，两个月之后又获得中国唯一一个“粥文化大师”的称号。”
靠的是什么能力？让他如此传奇？接着看。
“2009年3月份，在北京由中国食文化研究会举办的技术交流赛中，凭借一款海鲜砂锅粥，获得粥品项目组的特金奖，并且夺得全场唯一的“中华食神”称号，两个月后被追加授予中国“粥文化大师”。一粥夺三奖，被餐饮业界传为美谈。”
不是吹的哦，主真的。先回顾下：
二零零九年三月十八日，中国食文化研究会举办的厨艺大赛赛场上，来自全国的183名从业十年以上的顶尖大厨各显神通，你想想，个个经验丰富！争名争利！
毛俊程师傅（我所说的神人）捧出一个土砂锅——一锅潮汕海鲜砂锅粥。
结果，评比182份精雕细琢的作品甚至丝毫未动，唯土砂锅作品内已空无一物。
在场的很多人都震惊，看上去这么普通的粥能拿这么高的奖？不会是有内幕吧？难道这么多人都被收买了？
可惜当铜奖、银奖、金奖陆续颁发完毕，因为赶飞机，怕误机的毛师傅正打算打包回家，意外的一刻发生了！以为自己要两手空空走人了。
结果，主席台上报上了毛老师的大名，原来他斩获的是……【特金奖】
因为时间关系，得奖后的毛师傅正准备离场，再次被喊至主持台，这次颁发的是二零零九年厨艺大赛唯一最高奖---【中华食神】奖。
两个月后，中国食文化研究会追加授予毛老师为【中国粥文化大师】称号。
到底是什么原因会使一个人在短短的时间当中胜过一百多位经验丰富的老师傅呢？
估计你也在疑问，这真的假的？说实在，当时我也不太相信。
可是毛师傅本人我见过了，验证了此事。
后面“口仙级”评委也告知了真相，说“当大部分大厨们把精力花 在如何做出一件精致佳品时，毛老师在做的却是饮食的根本“味为先……”
原来被那碗粥给收买了！
味为先！味为先！不错！这就是饮食的根本！
当时毛师傅也提到过，味道的根本决定于原材料的选择和做出来的源滋本味！
当时毛师傅被访谈时曾给餐饮经理人和开店创业者送了三句话，
想不想听哦？可算是精华中的精华！
这个后面告诉你，接着先说味道这回事。
说到这里， 让我想起了以前的学员来讨论的一个重大问题。
再回忆下店里头的对话记录下：
已是下午，太阳不算大，一个湖南的小伙子刚过来跟阿秀桂林米粉的老板娘聊到外地的一个主题。
湖南的学员问，“老板娘，经营米粉店中有这么多秘诀？那最重要的秘诀是什么？只选三个的话？”
阿秀老板娘说，“第一个，味道！第二个味道！第三个还是味道！”
湖南的学员问，“怎么听得好像只是一个？”
阿秀老板娘说，“刚不是讲了吗？就是味道！但这种绝活只有很少人掌握，所以才会从有很多人在另外很多方面去下功夫，钱多的可以在装修上面或是人员上面等花费也可。”
湖南的学员问，“哦，我听很多人说在外地做不出所谓的正宗味道是真的吗？”
阿秀老板娘说，“乱讲，外地开米粉店的数万家之多，可家传的地道味道无几家可言，就单在桂林数千家的米粉店，东南西北真传的也不会超过二十家，你说在外地会出现多少正宗的呢？你自己在桂林市里走一圈就清楚了！十家有九家食无味。”
湖南的学员问，“哦，你是说外地的人做的味道都不好？”
阿秀老板娘说，“不是这样说，只能说不够地道！好的肯定也有，不过传说中的只有桂林的水质啊等等，才能做出桂林米粉，其实是乱讲的。这都是故意弄出来后让别人相信了才去吃他们的米粉，给行业一个好理由吧。虽然有一定的影响，但不会把一个好好的桂林米粉连他的本味都没弄得出来吧？简单的说，难道吃真的牛肉还吃不出牛肉的味道吗？”
湖南的学员问，“哈哈，这个比喻形象，这到也是。”
阿秀老板娘说，“你想，有几个桂林老店在外地有分店的？基本没有！很多祖传的手艺都不传人，而在外面开店的人又这么多，他们怎么学到的？偷学得来吗？很多东西教你们的多半是口传的核心，有时候你在旁边看一天不一定懂其中的道道。”
湖南的学员问，“确实，我也是在网上看了很多，犹豫死最后才决定跑来你这边看的。”
阿秀老板娘说，“不是吃不到，是根本做不出来。都是乱搞。就像外面搞培训的，一两千块钱就说教正宗的桂林米粉，这些是什么出来的？
我认为就两个因素造成：1、市场太大，赚钱也快，但又没有人教。2、桂林米粉的影响力越来越大，旅游的人在桂林不断每年增加。商人很聪明，随便跟桂林的杂牌桂林店学学教点钱拜师咯，学到后再复制教人了，还有些更夸张的，因为网络发达嘛，随便看几个视频，自己聪明点的。学几招弄个培训中心就好了，有些做出来连我这个土生土长的桂林人都分辨不出是不是我们桂林的米粉。”
湖南的学员问，“是哦，我听小道消息说，一个培训桂林米粉技术这块的人，一年挣上百万的收入都是很正常的，个个网站一代一代的换都漂亮，证明有钱了，再多弄几个项目培训就可以了。”
阿秀老板娘说，“培训人嘛，多多益善，来的人越多他们越高兴，每个人挣的钱不一样，我就是开米粉店的，只会做桂林米粉。”
这时我跳出来插话说，“确实，哪像我们网站这么破的，呵呵……俺们穷，只会卖米粉卖到最好，培训搞不过别人。”
阿秀老板娘说，“这个没关系，看识货的人吧，也不缺这点钱。计划好了再慢慢弄。只要尽力就好。得了，收拾东西先去跳舞了，等下你把那边东西收拾下……”
我说，“好的。心里想想，看到粽子大王老牌子店的场景，真发现就像老板娘说的，味道，味道，还是味道！你在这块下了多少功夫呢？不会就思考过一下吧？”
聊到这里，我想到了晚上看的书让我大为感受，有道异曲同工之妙，说的也是这个道道。
史玉柱这人你有听说过吧？
如果你没听说过，那肯定见过一个能让你郁闷的广告——脑白金。
“今年过节不收礼，收礼还收脑白金。”
哈哈，估计一听脑白金你一定会想到广告语在你心头上鸣起！
我靠，自己再打出这行字我都觉得晕晕的，就被催眠一样！
这人物我就不介绍了，看他的经历和简介可以像读本书一样。
最后他出版了一个书叫《我的营销心得》
讲述他在商界这几十年的体会总结出来的经验吧。
据说优米网拍卖史玉柱3小时聊天时间，结果拍出了190万的高价。
虽然比巴菲特还差得远，但是已经相当不错了。
当谈起一个网游行业时，史玉柱就靠它让自己的身价突破500亿元的。
靠的就是对网游行业的深刻理解。这跟开店有什么关系？
先听我讲完，别急！
史玉柱说他自己总结了一个八字方针即：荣耀、目标、互动、惊喜。实现了他巨人游戏的巨大成功！
在此，他特别强调了荣耀对来玩玩游戏里的第一个需要。
说到：“玩家来游戏内心深处第一的需要其实就是想获得其他人的尊重，要获得荣耀！”
荣耀到底有多重要？他打了这么一个比方。
算了我还是把原话原原本本的一段内容打出来给你直接感受到好些！
书P107-108页
史玉柱直接跟你说：
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如果列玩家的需求，可以列十几二十条甚至更多，但经过筛选和我的体会，及我与小刀、学锋①等人的探讨，我们最终留下了这4条，如果能把这4条做到，从我们目前的水平而言，我们觉得就已经够了。但这4条我们能做到的可能性也不大，尽管只有4条。因此我们要聚焦，将所有的精力都放在这4条上面。能把这4条做好，我们在中国网游业也就能出类拔萃了。
荣耀
根据马斯洛理论，人有五大追求，从重要程度上来排，第一个追求是生理追求即吃饱饭;第二个是安全;第三个是社交，如亲情、友情、爱情等;第四条是尊重;最后一条是自我实现的需求。
从这个角度来看，来玩游戏的人首先不是为生理需求，也不是为安全需求，社交需求也有，但由于网游的特征，本应该将它列为第一需求，但我没有，我列的是荣耀，这是为什么呢?这就是网游的特征。
一个人从网上找的爱情和现实中找的爱情是有差距的，现实中你看到喜欢的异性会发光，游戏里你会吗?不会。亲情更加谈不上，友情是有的。这和我列的互动是有关系的。
但第一还是荣耀，也就是第四个追求，这也是玩家来游戏里的第一需要。玩家来游戏内心深处第一的需要其实是想获得其他人的尊重，要获得荣耀。
荣耀到底有多重要，我打个比方，做房产的人经常说的一句话，投资房地产，最重要的第一是地段，第二是地段，第三还是地段。做网游也是这样，满足玩家需求，第一是荣耀，第二是荣耀，第三还是荣耀。
我们应该把荣耀作为玩家的首要需要来满足。
我们在游戏里经常能看到，一个装备很好的玩家被人称呼为偶像的时候，心里其实是非常高兴的。一个平时没什么价值的小号把一个大号救活，大号感谢他的时候，这个小号能高兴十分钟，会觉得自己很重要。
还有打群架的时候，只要国王在，都不打其他人了，专打国王，因为打好国王可以上电视。
还有一种情况就是和盟国的国王在一起的时候，小号经常说，国王，让我杀一次吧，因为我想上电视。这就反映出他内心对荣耀的需求。
在《征途》里，一旦有本国的镖车被劫，那些大号会奋不顾身地去保护那些小号，去救镖。
为什么会去救镖?大号需要自己花钱买竹蜻蜓，救好之后在利益上对自己也没有任何好处。你分析他的心理，其实他就是为了满足他的荣耀，被救的人的一声谢谢就让他很高兴。如果遇到一个识相的小号再刷一下屏，说：“谢谢××救了我的镖。”他又会开心十分钟。所以到游戏里，不管大号小号，玩家内心最渴望得到的就是荣耀。但我们的策划却缺少这个思想。
如果意识到这一点，我们的策划在做功能的时候，首先想到的就应该是，我目前做的这个功能是否能最大程度地满足玩家对荣耀的需求。如果有了这根弦，我们绝大多数，2/3的功能都能够不同程度地满足玩家对荣耀的需求。这个只要你重视了就完全能够做到的。
之所以我们目前90%的功能没有给玩家带来荣耀的满足，并不是因为做不出来，而是因为我们没有这根弦。
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看到这里你应该大概懂得了，以前玩过网游的人可能感受更大。
总结一下：
做房地产投资，最重要的是，第一是地段，第二是地段，第三还是地段。
做网游行业，最重要的是，第一是荣耀，第二是荣耀，第三还是荣耀。
餐饮行业呢，最重要的是，第一是味道，第二是味道，第三还是味道。
真是大事不着急，反正一个道啊！当然也不是说其它不重要，就像史玉柱选出来的玩家需求一样。
好了，今天就写到这里吧。
最后分享那个主持人问毛师傅的几句话作为最后惊喜吧！
马上转台切入：
主持人问：“针对今天的主题，能否给餐饮经理人和开店创业者送几句话？”
毛师傅说，“针对今天的主题：我有3 句话希望可以对大家有所帮助，
一、学习别人成功的经验是自己快速成功的最佳途径（拿来主义）；
二、别人做过的你别做，你做的永远是别人没有做过的（差异化的最高表现形式—唯一性）；
三、思路决定出路，创新永远是你唯一的正途。（差异化思维）”
时常领悟这句话，似懂非懂，还是蛮有意思的。
其实，我个人理解，第一句话其实就是告诉你，跟什么对象学习，你的成功率会高。
你开店的成功率会不会是最高，你决定于你自己懂不懂得运用拿来主义的思维去选择。
再者，第二条就是告诉你宣传这块的核心，你宣传你一切的东西别老是仿别人，一定要跟别人不一样。
最后一条就不用说了，个个都懂，可惜呀，没几个说清楚的！一点点的创新或许会是你一家店的最好竞争力。
如，酱油在一般的小吃店都知道为了省钱，都是去买散装的，因为便宜嘛。可你知道，一般便宜的东西口感都一般，随便吃的都知道没什么区别。可有另外一家店很聪明！去买高品质的品牌酱油，装到一般的散装瓶子里。结果很多顾客来到他这边吃粉的时候总感觉他这个不同，生意慢慢的好起来。连竞争对手殆活都不知他为什么好起来的原因！这就是一点微妙的创新思路哦。
对此，你对这三句话有何看法呢？留下你的独到见解！
“小店造味道，大店靠装修！”你觉得是绝对的真理吗？说说你的看法！
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特别分享：阿秀桂林米粉将多年的开店经验，总结成了一本全程开店指导书，里面包含了：要开一家米粉店从开始到正常运营需要做的52件事，以及每件事该怎么做的详细操作步骤和执行标准。目前正在阿秀桂林米粉微信朋友圈（微信号：axiumfien）连续分享，相信对于开店新手将会是一份很特别的礼物。
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