今晚师弟们的毕业晚宴,期间我们喝红酒,下意识地兑了点雪碧,结果被邻座的“可定”(外号)发现了,她告知我,“红酒兑雪碧,更容易醉酒啊,你这是想醉酒吗?”
红酒兑雪碧我楞了一下,因为之前家里人都认为红酒兑雪碧比较流行,而且不容易醉酒!于是回来之后查资料,发现:
1.红酒兑雪碧,更容易醉酒。
雪碧属于碳酸饮料,含有大量的二氧化碳;红酒属于葡萄酒,含有酒精10%-30%。
二氧化碳在水中的溶解度,PH越低(酸性越强),溶解度越低;温度越高,溶解度越低。如果将水看作是二氧化碳的房子,房间里的环境适宜(酸性较弱,温度较低),那么二氧化碳就喜欢待(溶解度高),反之,房间里的环境严峻(酸性较强,温度较高),那么二氧化碳就会跑出来(溶解度低)。
喝了饮料之后,由于①胃中是强酸性环境;②温度高于瓶中温度,③气压低于瓶中的压力,导致大量二氧化碳释放,所以会有饱胀感,经常打嗝。同时,也因为扩大了胃容量,增大了红酒与胃黏膜的接触面积,增加了单位时间酒精的吸收量。
另外,二氧化碳进入血液中后,会降低氧饱和度,会刺激血管扩张,使单位时间血流量增加,从而增加单位时间胃粘膜吸收酒精的效率。
此外,由于兑了雪碧的红酒口感更好,会增加饮料的摄入量,最终增加酒精的摄入量。
因此,在相同时间里,摄入等量的酒精,红酒兑雪碧更容易醉酒。
2.红酒兑雪碧,有害健康。
在红酒(葡萄酒)中加入雪碧,一方面会破坏葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效,是一种极大的浪费。就好比你吃了人参之后,又立马吃萝卜,这样就浪费了人参的价值。
因此,正确饮用葡萄酒的方法是:红葡萄酒在室温下饮用即可,不要冰镇,最好在开启后一小时,酒水充分吸收空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳,但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒,都不适宜添加雪碧。
3.喝红酒的注意事项。
喝之前要注意醒酒。醒酒,就是指红酒充分与空气接触后,会发生化学反应,30min以后好酒就散发出香味,仿佛沉睡的酒苏醒过来了一般。
除此之外,醒酒还有一个作用,就是过滤掉多余的滤渣。
最后,建议大家认真审视自己的生活习惯,不要让错误的习惯害了自己。
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参考: 红酒兑雪碧
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