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竹为霖:南京土特产 南京鸭肫

竹为霖:南京土特产 南京鸭肫

作者: 竹为霖 | 来源:发表于2017-09-01 10:18 被阅读25次

南京鸭肫,是南京有名的土特产,至今已有两百多年的历史了。

形状扁圆、肉质紧密、携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。

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