今天,在兼职的地方做错了事,感到一整个晚上的情绪不怎么好。
今天,有个糖水糍粑外卖单,是店里陈经理在招呼客人。那位客人好像有事,急等着吃了好走。于是,陈经理便一再催我快点炕(糍粑)。
炕糍粑本没有什么技巧,有功夫就细火慢慢炕,事多没时间便把火调大点炕,多精心照看一下就行了,只要两面炕得焦黄就可以了。这几天,可以说,我炕的糍粑还可以。——没有客人说什么。
陈经理追得急,那就炕吧。原本,炕糍粑和以往一样,没什么两样。可是,不知怎么,见陈经理一直在窗外盯着我炕时,我浑身便自然而然地涌起了一种压力和紧张的感觉。——什么事能在这种状态下做好呢?
于是,糍粑在锅里被我像炒豆子一样,不断的翻起来看,看好了没有,完全没了往日炕糍粑时那种沉着淡定的心态了。
千呼万唤,终于炕好了!我赶忙往盘子里盛,可是,一不留神,哧溜一下,一块糍粑逃出生天——掉地上了!我立马傻眼了,心里像揣着一只兔子一样,呯呯直跳!这可怎么好,少一块客人如果投诉怎么办?哎!管不了那么多了,捡起来是不可能的,要怎样就怎样吧!先端出去给客人吃了再说。
可是,我将糍粑递出窗口时,陈经理说,不放糖吗?哎呀,这个我怎么忘了?每份糍粑都要放糖水的呀!要不,怎么叫糖水糍粑呢?真是越紧张越出错。我赶忙又接过糍粑,准备淋点糖水再端出去。
可是,先前装糖水的缸子见底了。于是,我就问蒸菜师傅小胡:糖水在哪儿?小胡手上正好有几个单子,正在忙出菜,头也不抬的说,台上大碗里装的便是。可是那大碗里的“糖水”,我怎么看怎么也不像。糖水一般都是清澈透明的,而那大碗里的“糖水”很浓,颜色也比原来的要深。
我再次问小胡:那个碗里是不是糖水?小胡手上忙,也还是回头看了一下,不过,我感觉只是瞟了一眼。小胡说:是的,是的,大碗里装的是的。
于是,我端起来便淋在了糍粑上。当糍粑递给陈经理手上时,陈经理看着糍粑说:怎么是这个颜色?
听到陈经理这么说,我心里顿时打起鼓来:该不会倒错了,不是糖水?我端着“糖水”便问小胡:这是糖水,是不是?小胡一看,说,这是油!那个大碗里装的是糖水!小胡说完,指着台上被一个盘子盖着的大碗说。
怎么办?错已经出,纠结也不起作用了,巳经端给客人了,怎么办?我心里顿时着急起来。这时,厨房主管迟师傳刚好过来,我赶忙将情况一五一十的说给了主管听,让她赶紧追回那盘糍粑。主管二话没说,当即叫到陈经理,追回了那盘糍粑。然后,用一个烤一烤、便能很快就吃上手的手撕馍替代了糍粑……
我想起了小学课本里的《小马过河》,小马帮妈妈送东西,被一条河挡住了,它问这个问那个,就是不知道去尝试一下,结果又返回去了。
我何尝不是?我只要当时闻闻或者尝尝便可以了。可我……
看来,我做事太不用心太不负责了,像小孩子一样,习惯做别人安排好的一切,就像APP里的程序一样,一点儿也不能出位,否则,便应付不了……
以后,希望自己不要再出现类似的错误,也希望自己改掉太依赖别人的这种毛病。只是不知,人到中年的我,天性使然,不知能否改得掉?
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