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习茶笔记 | 伏天的那些事

习茶笔记 | 伏天的那些事

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2022-08-12 07:06 被阅读0次

    和静茶修学堂:

    伏天:7.16—8.24 40天

    伏天最怕七件事:

    1.阳气旺盛 大暑小暑,上蒸下煮。湿气重,易烦躁。忌生气 喜过则伤心 心静自然凉。

    2.避免脊椎被吹到(怕凉),出门备一个披肩。

    3.喝茶或喝水忌快 忌多 茶可啜饮 温度10—20度即可 快速进入血液,对心脏不太好。

    头伏的饺子二伏的面。

    4.眼睛最怕晒 眼睛喜凉 宜戴帽子 戴墨镜

    5.晨练最怕早 太阳出来晒过一个小时之后出去锻炼

    6.肠胃最怕凉

    7.家里最怕灰

    使用器皿:六角平安壶 130毫升

    茶品:茯砖 湖南安化

    认识黑茶中的金花:

    “金花”,学名称冠突囊散菌,“金花”本身含有丰的富多种营养,素具有较强的降脂降压、调节类糖代谢等功效。

    “金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。

    出汤:沿杯壁,打在杯壁,减缓力度 缓慢出汤 有利于茶汤的饱满度和聚合度。茶汤裹挟度好。菌花香:菌类经过太阳慢慢晒,散发出来的香气。

    伏天适合喝什么茶:喝热茶 喝热水

    祛湿 代谢不好 贪凉:适合喝黑茶类 不如六堡 茯砖

    着急上火:绿茶 白茶 茉莉花茶

    清热消暑:老白茶

    消食解腻:普洱

    红茶咖啡碱含量高,若早上喝可以喝淡点。

    人最舒服的湿度是70度左右。

    凉给温,肠胃夏天忌凉

    2022—8—11

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