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最近,先生的身体指标保持在正常值附近,人虽有点瘦,但精神头非常饱满。我不是贪功,指标保持的还行,和我配搭的营养降糖午餐真的是有关系的。
我不是营养师,但我有爱心和耐心。搭配的午餐我都是头一天晚上想好,按第二天想搭配的菜谱准备好,当天早上简单加工装盒就好。像熟食,豆腐,鸡蛋等都是头一天卤好,放入冰箱第二天早上再次加热。主食窝窝头,一般都是三合面或四合面,也是两天蒸制一次,当天走前带几个加热几个。
先生办公室有个小涮锅,最初带菜只带青菜白豆腐海米扇贝干去涮着吃,再配以小米辣酱油醋蘸料蘸着吃,指标降了,但人瘦的厉害,工作很辛苦,怕长期他身体受不了。慢慢的,我摸索出经验,开始在种类上下功夫,肉鱼蛋蔬果,每餐吃的样数越来越多,每样都做到少而精。
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