同茶不同年份白茶的有趣品鉴——【绿雪芽】3年兰芷和5年兰芷

作者: 茗雅茶苑 | 来源:发表于2018-02-06 16:29 被阅读0次

同样的茶品，不同的年份，会出现什么不一样的现象呢？往下看↓

这是干茶，是不是区别很大呢！颜色深的当然是年份老的。随着年份增长整个饼面颜色会逐渐变深变油亮，看起来比较松。而年份短的有绿色叶子，饼面较紧实。闻一下5年的兰芷有蜜甜香。

准备两把一样的陶壶（150ml）、公道杯、每人两只杯子、同样克重的茶品，同时泡两款茶，同样的水、水温和冲泡时间。

有趣的品鉴开始啦！

我们小小茶艺师马上开泡了～

看！同款茶不同年份的兰芷汤色对比，是不是很明显。5年的茶汤色呈现琥珀色，三年的茶汤呈现黄色。

这是倒进杯子后的对比

更有趣的是，我们互相闭上眼睛，让对方把杯子递到手中，只靠味觉分辨出年份，果然有人猜错啦～看我们的小小茶艺师闭着眼认真的样子～

这次的品鉴大家都收获颇多，盲品更能抛开干预自己的外界因素，充分调动起味蕾和嗅觉，分辨的更清晰！这就是岁月带给茶的魅力，更能体会“越陈越香”这个词所说的含义，“越陈越香”指的不仅仅是香气上的变化，更重要的是品质上的提升！

网友评论

本文标题：同茶不同年份白茶的有趣品鉴——【绿雪芽】3年兰芷和5年兰芷

本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/hqwgzxtx.html

同茶不同年份白茶的有趣品鉴——【绿雪芽】3年兰芷和5年兰芷