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酥饼的制作方法

酥饼的制作方法

作者: 静思Q | 来源:发表于2018-05-20 15:08 被阅读0次

    姑娘们来给你们分享如何做酥饼啊,其实酥饼最主要的就是那个皮它的皮分为两层有油皮和酥皮两种要分开和面,说下那个配料,一百五十克的全麦面粉放三克的盐十克的糖给他和开,之后放六十克的水可以是冷水的,反正最后要烤的啊,你要放冷开水也可以,然后五十五克的玉米油,油酥呢,是一百二十克的全麦粉➕六十克的玉米油也是给他和均匀了,然后给他盖上盖子静置三十分钟之后呢,一块油皮包一块油酥,把油酥包在里面捏紧收口冲下,然后再给他盖盖儿啊,静置十五分钟禁止完了之后呢,就开始要擀皮,记得把那个收口的地方翻过来朝上你去擀,成条形再给他卷起来,再静置十五分钟,然后呢,像是之前的方法一样再擀一次再给他卷起来,在静置十五分钟,之后把它两头朝中间给他捏起来做个圆形自己给他揉揉捏捏弄成弄薄一点做成的饼皮就包馅儿可以了,包完了收口冲下放在烤盘里,烤箱提前预热一百七十五度,然后就把它放进去,烤30分钟就好了,小心烫手哟

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