八角 香叶 海底捞牛油果底料
花椒 豆蔻 郫县豆瓣酱
麻椒 葱 姜 蒜
鱼豆腐 牛丸 培根肉 虾
生菜 白菜 土豆 豆腐 菜花 豆皮 油麦菜 莲藕
- 锅里烧开水，把蔬菜和肉类过热水，在7-8成熟之间，过水后放在一边备用
- 锅里放油，把麻椒，花椒，豆蔻，香叶放进热油小火慢慢的熬制，等有香味漂出后，把花椒等捞出，丢掉
- 向油锅中放入葱，姜，蒜爆香，再放入虾
- 虾超过1-2分钟后，就一次倒入牛丸，培根肉，鱼豆腐
- 翻炒2分钟左右，放入海底捞底料
- 翻炒1分钟左右依次倒入菜花，土豆，莲藕，豆皮，豆腐，白菜，油麦菜，生菜
大火多次翻炒，依自己喜好看时间长短，时间越久入味越重
美食集--麻辣香锅
准备食材 香料/佐料 八角 香叶 海底捞牛油果底料花椒 豆蔻 郫县豆瓣酱麻椒 葱 姜 蒜...
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