原创
东坡日历
24岁。是日，在江陵。为《南行集》作叙。宋仁宗嘉佑四年（1059）十二月初八。
29岁。是日，挽伯父涣、作诗。轼。宋英宗治平元年（1064）十二月初八，时任签书凤翔府判官。
48岁。是日，在黄冈，饮张怀民小阁，賦《南歌子》（卫霍元勋后）。轼。宋神宗元丰六年（I083）十二月初八，时任黄州因练副使。
52岁，是日，在开封，兴龙节，集英殿宴。进《教坊词致语口号》。同日，撰《赐诸路臣僚春季银呈兼抚问口宣》、撰《抚问知大名府冯京口宣》、撰《踢大辽贸兴龙节人使朝辞归驿酒果口宣》。轼。宋哲宗元祐二年（1087）十二月初八，时为翰林学士、知制诰兼侍读。
53岁，是日，在开封，兴龙节，尚书省赐宴上，与苏颂论李沆。与王巩论陈执中。同日，撰《皇帝回大还皇帝贺兴龙节书》、撰《皇帝达太皇太后回大辽皇帝问候书》。轼。宋哲宗无祐三年（1088）十二月初八，时为翰林学士、知制诰兼侍读。
55岁，是日，在钱塘，应孤山僧惠勤弟子之请，作《六一泉铭》。轼。宋哲宗元祐五年（1090）十二月初八，时任杭州知州。
56岁，是日，在汝阴，兴龙节，上贺表。同日，祭张方平，赋诗三首。轼。宋哲宗元祐六年（I091）十二月初八，时任颖州知州。
58岁，是日，在安喜（河北保定）。兴龙节，上功德疏。轼。宋哲宗元祐八年（I093）十二月初八，时任定州知州。
61岁，是日，在归善（广东惠州），与吴复古、陆惟忠、翟逢亨、江秀才会，罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆称善。作文叙之。余大喜，乃为录之，以付江秀才收，为异时一笑。吴子野云：此羹可以浇佛。轼。宋哲宗绍圣三年（1096）十二月初八，时任宁远军节度副使。
今天
今天是腊八节，人说“过了腊八就是年”，相当于是为过年打了一个预备铃，总之过年的氛围开始浓了。
我最早知道“腊八”，似乎还是从语文课本上，就是说在那之前我家里是没有吃“腊八粥”之类传统的。课本上说，快过年的时候，老百姓在厨房搞大扫除，找出一些食材来煮一锅粥，安抚一下孩子们盼望过年的心。后来就看到有商家出售罐装的“八宝粥”，说是代早餐，一度销量非常好，这是把腊八粥常态化了。
那么“腊八”是如何来的呢？今天浅浅查了一下。
起源可以追溯到中国古代的“腊祭”。通常在农历十二月进行。农民完成了秋冬的农事，准备过冬，腊月的祭祀活动成为了一种感恩与祈求丰收的方式，祭天、祭地、祭祖先。
后来，腊八节在历史上逐渐与佛教文化结合，尤其是在佛教传入中国之后，腊八节的意义发生了变化。
根据《佛说腊八经》的记载，腊八节也是纪念释迦牟尼（佛陀）成道的日子。佛教的传说中，释迦牟尼在成道前曾一度食不果腹，后来通过一位牧羊女的施舍得到了一碗由五谷、豆类和水果熬成的食物，从而恢复了体力，得以完成觉悟。
这个故事与腊八节的习俗相结合，人们通过煮腊八粥来纪念佛陀成道的伟大时刻，并祈求来年五谷丰登、平安健康。
所以民间过腊八节的年代，是覆盖了宋朝的。
那么问题来了，在9年关于十二月初八的记载中，怎么没有一次出现“腊八”的概念呢？
我还没有查到相关的资料。不过昨天有一个点是不是有关联：说十二月八日宋哲宗赵煦的生日，定为“兴龙节”，今上的圣诞是否要盖过外来和尚成道的风头呢？不得而知。但宋哲宗在位仅14年（1086-1100），影响应该不大。
Anyway，无论什么都拦不住我们东坡先生那张好吃的嘴。
1096年，在惠州，他记录了两道美食：盘游饭和谷董羹。
书陆道士诗
宋哲宗绍圣三年（1096）十二月初八，广东惠州
江南人好作盘游饭，蚱脯脍乐无不有，然皆埋之饭中。故里谚云：“撅得窖子。”罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆称善。诗人陆道士，逐出一联句云：“投醪谷董类锅里，撅窖盘游饭碗中。”东坡大喜，乃为录之，以付江秀才收，为异时一笑。吴子野云：“此羹可以浇佛。”翟夫子无言，但咽唾而已。丙子十二月八日。
“盘游饭”，是一种以煎鱼虾、鸡鹅肉块、猪羊灌肠、蕉子、姜等和米杂煮而成的饭食，流行于惠州一带。由于鱼肉等菜肴“埋”在饭里，方便端到户外吃，故有“盘游”之名。有人认为，惠州人今天常吃的焖糯米饭和焖麦豆饭应从盘游饭发展而来，还有人说这就是今天的煲仔饭雏形。
由于在外面看不到肉，能弄到多少肉吃全凭运气，吃相难看的用勺子挖饭里的肉，就如在挖窖子，所以乡下土话称作“撅（掘）得窖子”。但是估计肉少得可怜，所以吴复古说：“此羹可以浇佛。”
“谷董羹”则是百谷皆藏其中的意思，“董”就是藏，即将各种食物放在一起炖煮。这也有好几种说法，一种是说演变为惠州今天饮食风俗中的各种砂锅粥,如鱼片粥、芥菜粥、菜干粥，；也有学者认为谷董羹属于早期火锅的一种，为近代打边炉之雏形，“谷董”即“咕咚”的意思，形容涮火锅时食材落入锅中发出的“咕咚咕咚”声响。
不管怎样，今天都是享受美食的一天。
网友评论