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同卖味道差不多的牛肉粿条,为啥卖18块的,却比卖15块的生意好?

同卖味道差不多的牛肉粿条,为啥卖18块的,却比卖15块的生意好?

作者: 科学打造IP的郭老师 | 来源:发表于2021-10-15 23:54 被阅读0次

    昨天,我听到一个很棒的分享。

    在深圳,有2家同样是卖牛肉粿条的店,味道也差不多。

    正常来说,在这样的条件下,价格更便宜的那家生意更好才对。

    但是,卖18块一碗的店,生意却比卖15块一碗的店生意好。

    这是为什么呢?

    分享人说经过他的观察,发现卖18块一碗的店有3大优势:

    1、先发优势

    卖18块一碗的店,要早开2年。

    这样的先发优势,帮助他们在这2年里,积累了很多熟客。

    人都是喜欢按照习惯来行动的,一旦养成了在他们家消费的习惯,一般就不会轻易转移阵地了。

    2、配料优势

    虽然两家的牛肉粿条差不多,但是卖18块一碗的店,在配料上却略胜一筹。

    特别是他们家的沙茶酱,甜而不腻,和牛肉粿条配合起来味道简直是一绝。

    在这种情况下,更追求口感的人,肯定会优先他们家。

    3、人缘优势

    卖18块一碗的店,还有一个杀手锏,那就是老板的女儿颜值高,嘴巴甜。

    这样的人,无疑是很容易获得高人缘的。

    毕竟花差不多的钱,你当然更愿意到工作人员颜值更高、更懂得服务的店消费。

    因为上面提到的3个原因,牛肉粿条卖18块的店,反而比卖15块的店生意好。

    这是大家消费的一个缩影。可以看出,现在大家消费,并不是仅仅盯着价格这单一维度了。

    你有没有先发优势、有没有独特优势、有没有人缘优势,这些都是很重要的因素。

    在我看来,根据“二八定律”,纯拼价格,你获胜的概率只有20%左右。

    但是,你把上面提到的这些方面都做好,打败竞争对手的概率绝对可以做到99%以上。

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