原来素肠粉真不是“肉”做的
看到这个题目的人不要笑我无知，我只能说很多时候思维定势的作用真得太强大，想要打破这个认知需要机缘，也需要尝试。
我看到“肠”这个字就没有好感。从小到大，尤其是过年时候，我们家几乎都要杀一头猪，然后猪的大肠和小肠都会被我父亲做成精美的味道。但是不管怎么做，我第一次吃了肠子之后，就觉得我不喜欢吃，一直到现在我无论吃什么肉都是只吃瘦肉、脆骨和啃骨头。
父亲每一年都会把肠子洗了又洗，接着煮成有味道的年肉，每次做菜时候会往菜里面放，吃得津津有味的。但即便这样，这二三十年以来我也没被吸引、没被熏陶。
一直到现在，我看到任何一个地方大街小巷凡是写有跟肠有关的小店，我一律都不进去，从来也没想着要去吃，因为在我概念里这些都是“肥肉”，已经用有色眼镜给她们判了死刑，名字叫“不好吃”！我不能吃肥肉，吃了会心里不舒服，总是被父亲说成“假回子”，即便是大多人都爱吃的红烧肉，我也只是吃瘦的。
昨天晚上，我因为肚子不舒服，又刚好买了东西回来要吃饭，在几乎天天、几乎月月、几乎年年走过的小吃街转了两圈，最后也不知道吃什么，但又是个每餐到点都要吃点啥的人，不然觉得缺点和没吃饭一样。可太大份的今天吃不了，其他又不感兴趣。
正发愁、正犹豫、正绝望，这个时候，在一个角落里看到了一家常年被我“冷落”的“现磨肠粉店”，本来想进去看看有没有喝的粥之类的。
结果扫视了一轮价目表，发现都是“肠粉”，看着选择性还挺多，最主要的是价钱还不贵。
此时此刻，我的脑子还是停留在是肉做的肠粉的认知上，但是实在没什么吃，最近也颇有尝试新东西的想法。于是，我就鼓足勇气点了一份最小的，想着应该量很少，反正不好吃或者吃不下，刚好有借口又心安理得不会觉得自己浪费和乱花钱，现在赚钱又这么不容易。
不一会儿，老板把肠粉给我端进来，我要的是“素肠粉”，才四元钱，说实话，这个在小吃街各种碗装的吃的里面算是比较便宜的价钱。
看着色香味俱全，好大一个盒子，虽然是平底的，但是很长很宽。我先小心翼翼地夹了第1口，吃到嘴里面，才发现不是肉的，是粉做的。这什么粉？我吃不出来，因为我是经常吃面的人，我对粉的了解也仅仅知道米粉 、蛙鱼粉。再一看，是形状像肠子一样，每一份儿，都一折一折的，很长。吃着光光的、软软的、嫩嫩的。可能今天不是很饿，那一份也挺多，然后我吃的也挺饱。
这时候想想自己其实也挺可笑的又挺可怕的，看看那个假目标，就算那个肉现在再便宜也不可能都是肉做的呀。但是一直以来就是停在了小时候吃过的肉肠子不好吃的那个认知上，就觉得所有的肠子都是肉做的，而掩盖了其他思维的可能性，甚至缺乏了一些生意常识。
你看很多事情，我们如果一开始有了思维定势或者说吃过亏，就很难再去改变。
除非真的是有特殊的机遇，我们才会愿意去尝试，但是我们也许就会错过很多机会和美好。
其实我在教学上现在几年是有成长性思维的，但是在个人的生活、交友、吃饭方面就比较懒，交友方面很多时候是觉得凡事跟人相处的地方就觉得复杂、累，觉得一变化会有很多不习惯，不能让人满意，就会觉得沮丧。
其实现在想想，在这些方面也要不断的尝试，才能发现更多的美好。
当然改变也是要有所选择的，宁缺毋滥，遇不到相投的人、不喜欢的新吃法、不满意的新的生活方式也无妨，要努力培养自己“心狠以及果断舍弃的决绝”！
人生说长其实又很短，生活本来无趣，更多时候也是寂寞孤独相伴，无论结婚与否，尤其孩子成家立业后，晚年更是如此。所以，与其那时候难过，不如早点明白：何必非要谁来一起、谁认可，人终究要培养自己不断自我尝试的能力、不断自我打破的能力、自己跟自己玩的能力。
拥了这些能力，才可能低于岁月漫长，才可以淡定从容又无憾潇洒地走完一生，或许还可以发现更多美好！
当然能有更多知心家人、朋友、亲情以及懂得的伴侣、省心的孩子相伴一生，那或许是多了另一种美好、温暖吧！
20211123周二早上07：41约30分钟
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