云台山红茶，百年沉淀的传承

作者: 开开123 | 来源:发表于2022-05-07 13:48 被阅读0次

云台山红茶，百年沉淀的传承
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【私享沉淀1】传承

云台山山险谷深，山顶是一块9平方公里的精美盆地，有 “高山之台”和 “高山上的平原”美称。山上云海气势磅礴，全年有近200天云雾缭绕。立于山巅，万顷白云气势磅礴、场面颇为壮观。

高山云雾出好茶，好茶得于好山头，这里峰峦叠嶂、森林茂密、沟壑纵橫、云雾常年覆盖，为茶类植物发育生长提供了绝佳的自然条件。眨眼又是一春来，一年，世界似乎发生了很多很多。而在云台山，繁华和悠远的博弈，数百年如一日，依然每天云海缥缈如黛，依旧茶香如故，传承亦在那山险谷深中，在云雾缭绕中绽放着原始的动力，其力量生生不息。

百年鼎沸沉淀凝杯如珀，坚韧的品质融合了匠心，不论世外云烟变幻，代代相承的味道让红色尤为内敛，细品之，在味蕾中炸开的分明是那傲立云端的山之韵，徐徐入胃的分明是那坚韧百年的民之魂，缓缓回甘的却是那初心不改、持久甜韵的传承。

云台山，湖红之源、湖南茶树之母、国家级21个优良茶树品种之一的云台山大叶种发源地。位于安化县马路镇境内，地处雪峰山脉北段，取“云为台子山为梯”之意而得名，海拔998.17米，森林覆盖率约80%。