做西多士当早餐

今天是星期六，我还是像往常一样早起，可是家里其他人都还在熟睡中，没有要起床的样子。那我就做几份西多士犒劳一下辛苦了一星期的家人吧。

首先是准备材料：面包片、鸡蛋2个、炼奶1瓶、黄油1片

接着把鸡蛋打进一个碟里，搅拌均匀，把面包片放进蛋液里，让面包片两面都裹上蛋液。

最关键一步是煎。先热锅，把黄油放锅里融化并涂抹在锅里。调成小火，把蘸好蛋液的面包片放锅里开始煎，这时要盖上锅盖，这一点很重要，否则等下很容易出现两面都煎焦了中间的蛋液还没熟。煎半分钟左右，翻另一面再煎半分钟即可出锅，淋上炼奶，外焦里嫩的西多士就做好了。

平时面包片直接吃有点腻，把它做成西多士后身价立马上涨。果然，家人起床后个个都胃口大开，被吃得一干二净。