来做份早餐—香蕉西多士，即减脂又不用节食，西多士据说源自法国，多士是toast(烤面包)的直译，西多士是西方人吃烤面包的一种方式，简单好做，咸口早餐，那么来制作它吧。
一、香蕉西多士
主料：全麦吐司2片 鸡蛋1个 香蕉1个 牛肉火腿片2片
制作工艺：
1.准备食材
2.香蕉切片
3.全麦吐司切掉四边
4.在切好的吐司片上铺一片火腿片+一层香蕉片+一层火腿片+一层吐司片
5.层层叠叠加起来
6.鸡蛋打散成蛋液倒入盘中(方便沾在吐司表面)
7.将叠加好的吐司片外均匀沾满一层蛋液
8.不沾平底锅预热后，不用放油，直接将裹满蛋液的吐司放入锅中
9.煎至两面蛋液金黄后，再竖起来把四个边也煎一下
10.煎好后对角切开，装盘
11.成品
12.成品
二、棉花西多士
主料：土司片2片 鸡蛋2个 花生酱适量 油适量 白糖适量 盐适量 白醋适量
制作工艺：
1.取一片土司，在土司片上均匀的涂抹上花生酱，再盖上另外一片土司，轻轻按压使两片土司粘黏在一起
2.鸡蛋小心分离蛋清和蛋黄
3.蛋清先加入几粒盐巴，两滴白醋，用电动打蛋器打出大泡后，再分三次加入35克白砂糖，打至硬性发泡
4.蛋黄加入一小勺白糖，搅打到白糖溶化
5.将组合在一起的两片土司放到打好的蛋黄液中，让两面都沾满蛋黄液
6.再将沾满蛋黄液的土司均匀的涂抹上打发好的蛋白，用橡皮刮刀操作会方便点
7.锅中放入适量的油，要铺满平底锅一层，小火加热让油温升高
8.将涂抹好蛋白的土司放到平底锅中，小火慢慢煎，定型后多翻面几次。直到两面都变成金黄色为止即可出锅，吃时切成块
以上就是西多士的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
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