下午妞美女过来了,带来了国庆的礼物——大闸蟹。
那晚饭就吃它了。
没有处理过,平常都是吃现成,看了一下包装盒上的说明,需要先放入水中20分钟左右,再做蒸煮。打开包装,取出,去绳,放入水中,原本不动的大闸蟹一个个活跃起来,看来吃是没问题了。
趁着这个空闲时间,先去准备好蘸汁:生姜切末,倒入生抽,醋,一点点香油,搅拌均匀后备用。
又切了几张生姜片,到时间后把大闸蟹肚子朝上放入蒸锅,肚皮上放了一张生姜片,蒸锅底下也放了生姜和葱白,开火蒸了二十分钟。
这个等待的过程又去准备了生姜汤,方便吃完蟹喝。
吃大闸蟹也是一种慢生活的方式。
感谢妞美女的心意!
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