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黑米洗净后,用清水浸泡12小时。
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广式香肠一根切丁
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糯米和黑米的比例1:2(本次100克糯米、200克黑米)泡好的黑米、糯米(不必要提前泡)和广式香肠丁一起放入电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动“煮米饭”功能进行煮饭。
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煮好的黑米饭搅拌均匀放凉,倒入碗内(直接在电饭煲内胆里也可以),手上抹点食用油,将黑米饭揉成圆球状放入盘中,用甜杏仁、红枸杞、香菜芯进行装饰。营养美味的黑米饭团就做好啦。
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广式香肠在电饭煲里丝丝入微的焖进米饭里,糯米粘软,黑米粒粒喷香油润,咬一口软糯中带点微甜的咸香肉味,一切都刚刚好。早饭当主食,养眼又愉悦,开启一天的美好时光!
凉却后的黑米饭可冷藏处理,食用时用蒸锅腾热或微波炉热热均可。
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