茶叶是一个巨大同时又竞争激烈的市场，初创公司想在这个市场脱颖而出绝非易事。
这么多年来，无数茶农和有工匠精神的从业者已经把茶叶的品质和口感做到极致。
今天如果只靠品质，没有其他的创新亮点，茶叶公司还是会面对激烈的竞争。
随着消费者的要求越来越高，在产品品质的基础上，还要不断加入其他创新亮点才更容易成功。
前几天我们介绍过一家日本的茶叶公司LUPICIA，这家公司非常成功，已经在日本、美国、澳大利亚、法国多地设立了160多家门店，成为世界最受欢迎的茶叶品牌之一。
这家茶叶公司不生产茶叶，它的成功和设计密不可分，它的广告语是“我们不生产茶，只生产设计。”
LUPICIA让公司的专业买手团队去世界各地采购合适的茶叶，进行调味和烘焙后，配合高辨识度和高颜值的包装设计大卖特卖。
如果想在茶叶市场进行创新，除了像LUPICIA一样用高颜值的包装设计，还有什么别的方法吗？
有机压制茶Teadrops的创始人Sashee Chandran的做法是改变茶叶的形状。
现在的茶叶大体上有两种喝法，除了直接冲泡，还有茶包。
Chandran在这两种喝法之外，找到了新的喝法，就是做成各种可爱造型的压制茶。
压制茶并不是什么新鲜事物，许多地方会把茶叶压制成茶砖。
Chandran的创新之处在于，她的Teadrops将茶叶精细研磨后，再压制成各种可爱多样的外观造型，为消费者带来了一种新的喝茶方式。
将它放入沸水中，茶叶会在水中自然分散，但它不像速溶茶一样100%溶解，而是像抹茶一样会在底部留下少许沉淀物。
而且研磨之后，茶叶的表面积与体积比率更大，因此在水中溶解的也比较快。
每个茶块的原料是精细研磨的茶叶，还通过添加有机蔗糖、有机香料，干果，玫瑰花瓣或其他天然成分等辅料，营造出不同的口味，例如柑橘生姜，甜薄荷等。
最开始Chandran把这种茶叶定位为礼品，这种造型可爱的茶叶，的确非常适合送礼。
她把茶叶放到自己设计的木制礼盒中出售，但消费者很喜欢这种极具仪式感，又很有趣的喝茶方式，许多人会购买大堆散包装来自己喝。
为了迎合消费市场，Tea drops又推出了价格也更加亲民的可降解包装。
现在Tea drops这家茶叶初创公司，已经可以在网上以及线下的Wegmans和Publix等大型商超和众多独立零售店买到。
Tea drops通过一个小小的形状上的创新，在激烈的茶叶市场中脱颖而出。
最近这家公司刚获得首轮190万美元融资，致力于成为千禧一代的家用茶品牌。
LUPICIA主要靠高颜值的包装设计成功，而Tea drops主要靠各种可爱的造型成功。
如果想在一个竞争激烈的市场中取胜，除了产品自身，从设计到形状，各种维度的创新是一条捷径。
有意思的是，这两家公司都是国外公司。
中国虽然是茶叶大国，有着悠久的茶叶文化和饮茶习惯，但可能正是受多年来文化的影响，反而不容易跳出来进行各种维度的创新。
随着年轻一代消费者的崛起，产品也要不断进化，以适应更多年轻人的消费习惯。
这两家茶叶公司也给国内的茶叶创业者们提供了创新方向的借鉴。
对创业者来说，需要谨记的是，有时候越传统的行业，越是需要靠创新来颠覆和取胜。
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