烤馍教程:
冻饼可以稍微化冻10分钟左右，正反面刷《调和油》电烤炉，
烙炉开200度左右，烤炉温度200-230度。烙到两面有烙花时，放入烤炉先烤正面，大概1分钟左右抽出，再烤背面，烤置馍两面有硬度，色泽均匀时，放入透气的框子里，用潮湿干净的白色棉布盖住，防止馍的水份流失。
烤馍调和油配置:（卤油1斤，黄色大豆油2两，调制均匀即可使用）
注:如还有什么不懂的请联系负责区域的技术师傅，或者加技术师傅的微信远程教学。
老潼关肉夹馍冻饼，技术教程
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