2月的野菜

作者: zhangyu_62bd | 来源:发表于2020-02-27 21:51 被阅读0次

      其实岛国人民也吃野味的,但他们大多数只局限于野生的植物。个别地区会吃些油炸小蚂蚱之类的,做的时候应该放了糖进去,我尝过,是甜的。

      前两天,公司里管菜地的日本大爷突然跑来办公室,跟我上司另外一个日本人说,你来看看,我挖掉的一大棵像草一样的东西是能吃的那个什么什么(这个“什么什么”用方言说的,我实在是听不懂)吗?我觉得好奇,也和上司一起跟着出去。到那一看,呦!原来是几棵长在一起的野蒜。我忙说,能吃的,叶子可以当小葱做炒饭做蛋饼,下面的球根像小洋葱头可以炒培根。两个日本人都傻眼地看着我。其实我来日本之前也没吃过这个,还是留学时日本同学说能吃,于是我自创了很多吃法。

      说起这个大爷也很有意思,他本来是我们公司的司机,开最大一辆卡车,20吨的,送的是金属之类。去年到了退休年龄说要回家,老板人善把他留下来帮公司收拾一块菜地并照发工资。以前看他开着那个大货车很猛的样子,现在每天见他拿个铁锹东挖一下西挖一下。

      由于我们老板的兴趣爱好是种些花草蔬菜之类的,所以我们公司画风很奇怪。最近天气暖和,公司周围的草地里都能见到很多荠菜。一天中午去食堂吃饭,发现食堂内放着洗净的一盆貌似荠菜一样的东西,我想估计是国内过来的同事要拿它包饺子吃。谁知,吃午饭时,几个黑龙江的同事直接拿它蘸酱吃了。不是荠菜,说是婆婆丁(蒲公英)。我未曾尝过这个,试着吃了一棵,无感。然后他们几人像是恶作剧似的非让一个日本同事也尝一下,那个日本同事勉强地吃了几片叶子。在日本阳历1月7号时,日本人会把荠菜等7种菜和米放在一起熬粥喝。但生的野菜不会直接吃。

      还有些春季这边特有的野菜,我叫不上名字,在国内也没见过。有些试着买了吃过,就觉得尝鲜,倒也没觉得特别好吃。要说好吃安全,还数这边的蔬菜,紫色的胡萝卜,橙色的彩椒等有很多。我觉得对于吃的方面,还是要管住嘴,安全第一最重要。

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