2018年6月6日

午餐推荐酸汤藕带焖鸡翅

原料：

泡椒藕带100克、鸡翅6个、蒜末5瓣、黄灯笼辣酱1汤匙、小米椒2个、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺、料酒1勺、香葱1根。

做法：

1、鸡翅洗净。

2、对半切开。

3、锅内加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水后。捞出沥水备用。

4、捞出沥水备用。

5、藕带备好。

6、大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段。

7、起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油。

8、加入鸡翅，翻炒片刻。

9、加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟。

10、开盖加入盐稍加收汁即可。

11、出锅装盘撒上小米椒。

2018年6月6日