阿拉伯早餐

                      阿拉伯早餐

          早上四点就起床了，为的是去坐热气球，在卢克索上空看日出并腑看尼罗河两岸风光。

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          紧接着返回住处收拾行李准备出发去赫尔嘎达潜水。原计划是去西奈半岛的沙姆沙叶赫，那里有全球著名的潜水胜地；也是摩西带领犹太人出埃及走了四十年的地方。由于那里现在正经历着战争，官方网站显示：沒有交通工具能到达。即便是这样，我们也一再试图寻找能到达那里的交通工具，租车公司也不提供去那里的车。这样，就只能退而求其次，我们选择了去埃及的赫尔嘎达，那里也是红海的潜水胜地之一。

          去赫尔嘎达要横穿阿拉伯沙漠，有好几百公里了的路程呢，早餐当然是要吃的，此外，还需要准备一些水和食物。我们这次的住处是卢克索市尼罗河西岸的民宿，主要是为了方便参观帝王谷和乘坐热气球。民宿不提供早餐，周边也没有什么像样的餐厅。

        卢克索市是世界著名的旅游城市；是古埃及首都底比斯的一部分。主城区在东岸。那里有卢克索神庙，东北方向有凯尔奈克神庙（卡纳克）等古迹。值得一提的是建于3900年前卡纳克神庙。它是埃及中王国及新王国时期首都底比斯的一部分；太阳神阿蒙神的崇拜中心；古埃及最大的神庙所在地。

      凯尔奈克神庙可以说是同时代建筑史上的奇迹！在众多柱厅中，对我冲击力最大的，要数神庙中最大的柱厅。它由中古埃及十九王朝拉美西斯一世、谢提一世和拉美西斯二世三代法老鼎力修造，面积达103米×51.8米，共有134根圆形巨柱，中央12根最大，高23米，直径5米，柱顶呈莲花状，是古代建筑中最高大的石柱。在门楼和柱厅圆柱上有丰富的浮雕和彩画，既表现宗教内容，又歌颂国王业绩，并附有铭文。这座神庙是研究中埃及王国和新王国历史、文化的重要考古遗迹。这些巨大的柱子在我看来应该是所有柱子的祖师爷！造柱子的土木工程师们应该到这里来朝拜……

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      泥罗河西岸，基本上算农村。由于西岸不远处的沙漠里有帝王谷、门农巨像、哈特谢普苏特女王神庙（一个类似武则天似的女王）等古迹。因而西岸边的农村纷纷做起了民宿客栈。这些农民房大都是三五层左右，房子虽建得沒有什么特色。但基本上都有一个院子，院子外面是泥结石路面，院子里面却别有洞天。院墙上爬满勒杜鹃和热带植物，里面有一个小小的、精致的游泳池。房主人对游泳的管理也格外精心。在炎热的沙漠玩了一天，回到住处游个泳，很有宾至如归的感觉。这里的民宿真的很便宜，一间两房一厅的房子毎晚上只要二十五美元，有厨房可以做简餐，楼顶有观夜景用的吧台。房客们晚上可以在楼顶吧台喝点咖啡、啤酒之类，也可以聊聊天。我们就遇到一位德国女士和他的男友。

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        扯的有点远了！还是让我说回早餐的事，离开住处后只能慢慢开着车边走边找地方吃早餐，围着小街道转了一圈也没有发现想进去的餐厅。我倒是看到了一个类似北京买煎饼果子的小摊子，建议就在这里买点吃的行了。但先生说“总得找个能坐下来吃东西的地方吧”。那就继续找吧，反正方向盘在他手上。终于发现有一个像餐厅的地方了，停好车，走了进去问服务员是否有早餐吃。服务员回答这是一家水烟馆，如果要吃早餐他们可以去外面买。这时候我才认真地观察这家店，房子的角落的确放置了许多阿拉伯水烟，座位的布局也不像餐厅。为了找一个坐着吃早餐的地方我们得多付出好几倍的价钱呢，并且里面的环境也不怎么好。这么一想，我便坚持要在路边买早餐了。这是我出门几天来做出的唯一决定，这真是不像过去的我啊！在出门前我就想好了什么事都由先生做主，反正他脑子好使，考虑问题周全，我得做一个依赖性强的女人。

          赶紧出店，开车去找那个整个街区唯一的小摊。到了小摊傍，先生不下车，让我自己去买。因为这不是他做出的决定，自然有抵触情绪，这也是他的一惯做法，我自然了然于心。没有什么了不起的！不就是我英语挺滥吗！买个早餐还是不成问题！我边这么想着边准备下车。不是哦，我手上没有钱怎么买，于是气呼呼地向先生要了点钱。这下可以下车了。下车前还是先向车窗外看了看，小摊有两个男人在忙着，傍边有一个水烟馆，屋里屋外都坐满了男人，全都穿着阿拉伯长袍，绝大部分是年轻人，他们边抽水烟边聊天，神情是那么怡然自得！

     

（这是一个村口的阿拉伯男人们）

阿拉伯早餐

        这么多男人聚集在一起，一个女人都沒有，我突然想起了中央电视台有关阿拉伯世界的报道，心头不自觉一阵紧缩。到底下不下去呢？不下去买，那就等于又要有求于先生，下去吧毕竟有些害怕。犹豫了片刻，求人不如求己我这么一想，打开车门下车直接向小摊走去。这个时候那些抽烟的阿拉伯男人全都用异样的眼光看着我，那种深遂的眼神我在国内从未见过，而且还是那么多双眼睛齐刷刷地看着我呢！阿拉伯人的眼睛真是又大又圆啊！我没有带头巾，但我穿的是长裤。我那里不对了？是否冒犯了阿拉伯世界的传统？我心里紧张地想着。

          为什么没有看到一个阿拉伯女人呢？街道上一个都没有。她们都在干什么？是不是在家里做早餐呢？真的很想知道阿拉伯妇女的生活状态。找个机会近距离地和她们交往就好了。

        这会儿，想多也白搭！赶紧买早餐才是重要的。

          到得小摊才看清楚阿拉伯早餐模样（只是街边摊上的早餐）：一种名字叫“埃喜”（音译）的圆形面饼，直径大约十五公分左右。只见小摊上的阿拉伯男人熟练地用刀切去一小段圆周，饼立马像一个小圆布袋，原来圆饼的两面并未黏在一起。这个时候再拿起一个剥去外壳的鸡蛋，放到不绣钢台面上用刀侧面一压，然后将之放入碗中，再放入一些切好的香菜、番茄、黄瓜之类的东西，放一点盐，一点点油，再拌一拌，往面口袋里一装，再把面口袋住一次性纸袋里一装，一份早餐就做成了。我认真地看摊子上的阿拉伯男子做事，免得去看、去想隔壁水烟馆的男人的眼神。集中注意力看做早餐可以减少恐惧情绪。我要了两份食物，付完钱，应该找的钱都没有要就溜回了车里。

          这时候终于放松下来，想想也没有什么好怕的，他们又不吃人，又不是每一个阿拉伯男人都是恐怖分子！实践证明他们并不可怕，也许还很友好呢，只是我没有和他们有过交流。人应该都是友善的。

          这时脑子又出现了一个关于早餐的镜头。话又要说回到坐热气球的事，除了看泥罗河两岸的绿洲和沙漠外。我还真真切切地看到了有趣的一幕：在城市边缘一栋房子的楼顶，有一群羊正在吃东西，傍边有两个妇女斜躺在一块地毯上吃着什么，我猜想应该是早餐。这个镜头绝对真实！我没有如此的想象力！

阿拉伯早餐

          早餐是有了，路上需要的食物和水还是需要买的。在车里匆匆，吃完早餐。就让先生开着车寻找卖这些东西的地方。发现有一地方有许多阿拉伯男人进进出出，手里拎着一大袋一袋“埃喜”，这是一种阿拉伯人的主食。这种东西带在路上不容易变质且方便。

        下去买这个东西，我心有了这个决定。因有了前面的经历，心里便不再害怕了。车停到这家店附近后我就下去向店里走去，一看原来这是一家半机械化生产“埃喜”的工厂，做的是批发生意，那家早餐店店的“埃喜”都是在这里批发的，价钱比早餐摊上便宜了三倍不止。太好了！我喜出望外，多买点带在路上，多吃几天，这样多省钱了！买了一大袋，又在隔壁的小店买了三大瓶矿泉水。这下心里踏实了，管他在阿拉伯沙漠穿行几天呢！