这几天，小徒弟都在念叨叨说要做蛋糕给我们吃。
这样的话让我想起了前年疫情隔离居家的情景，据说当时催生了好多美食达人。我问小徒弟啥时候会做蛋糕了，家里要啥工具没啥工具，难道真的要徒手完成这项工作。她迫不及待地说去年做过两次都是成功的，仔细一问才知道，去年两次都是哥哥在家帮助她完成的。她这自信满满的样子，也不能打击她的积极性呀。好吧，你自己准备啥时候做，也说一下，说不定帮你一把。她依然自信满满地说一个人搞定。那好吧，她以为她能，那就按照她的想法不主动说帮忙了。
小孩子的世界有时也很认真，她想要做的事情一定会记着。今天上午做完核酸检测回来，就听到厨房里叮叮当当的敲碗的声音，推开门一看，小徒弟身套围裙，正卖力打着蛋液中的蛋清，她已经把蛋清与蛋黄分离开了。只是没有打蛋器，这用筷子打发蛋白，不知道要打到啥时候呢，况且手臂也会累呀。但我不说其他，表扬了她几句就离开厨房做自己的事情去了。相信这个打发蛋白的过程，她一定会过来求助的，等着瞧吧，我在客厅边看书边听着她的动静。
果不其然十分钟后，她怯怯羞羞地过来，说手臂累酸了，蛋白还没有打发起来，下面就不说话了。按照我的要求我是会鼓励她坚持下去的，但是后来考虑到她还是一个孩子，对事情不会预期估计，所以赶紧对她说我帮你打一下，你休息一会。这其实正中她意，就没有推却。其实我是很不乐意做这种甜点之类的，尤其是需要打发蛋白之类，因为没有工具，全是手工就会耗费很多时间，也就感觉无趣。不像做面食，面和好后自然醒发就可以做馒头或者包包子了。
打蛋白确实是一个体力活，我打了一会也感觉手腕发酸，何况一个孩子，当然感兴趣的活儿也可能不会觉的枯燥乏味。问她放了几个鸡蛋，她竟然说……两个，还盖不住碗底，放到电饭煲里呢？我征求她的意见要不要再放进去几个鸡蛋，因为太少做出来的可能会是一个饼子。我没敢说是披萨，怕她又会想着披萨也好吃，费劲吧唧的打这一点蛋白其实划不来。她想了想就去拿了两个鸡蛋回来，蛋清蛋黄再次分离，继续打发蛋清直至变成蛋白。
美食不怕晚。最终还是协助她把后面几步完成入了电饭煲，她说四十分钟之后就可以，不再与她探讨时间问题了，熟了的时候电饭煲的按键自然会跳的。看时钟也到了要做午饭的时间，洗菜切菜淘米……顺便等着蛋糕出锅后蒸米饭……
电饭煲终于跳了按键，蛋糕也要出炉了。金灿灿的外观色泽还不错，香甜甜的味道也很诱人，果不其然，薄薄的充其量就是一个大饼子，当然也可以看作一个披萨或者一个水果派。赶紧又夸了小徒弟几句，积极性不能打击，鼓励她再接再厉，下次会做得更好。装盘后又给她拍了几张照片，算是她寒假假期生活中的手工作品吧。她迫不及待地拿刀分切，要一起分享这个美食作品呀。
小学生的思维毕竟还是小孩子的世界，有些时候就需要大人引导他们有主动探索的意识。当他们有自己的想法时，不要否定或者拒绝，多点耐心引导分析是否可行后，放手让他们去动手、动脑，也不要大包大揽替他们完成这个过程，交给他们一个结果。因为，这不是他们最想要的，最吸引他们的应该是参与其中的乐趣，和自己参与达到的结果。至于结果如何，有时反倒并不重要了。
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