2018年10月13日 周六 晴
辣椒上火
最近喜欢上了吃带辣味的菜，在外面吃要点辣的，在家做也要放辣椒。好啦，满足了口福，脸上开始长痘痘了，在眉毛那长了两粒，睁大眼睛就牵扯得痛，画眉时也是受罪。
广州的水是热的，所以广州土著都会自己煲凉茶，还能分清那种菜偏凉那种菜偏热（特别是在女性生理期不同阶段要吃什么才对身体好他们都好有研究）。我这个外来户，根本记不住这些的，加上我对食物的追求还在解决温饱阶段，还没上升到享受以及养生阶段。所以我只能勉强依据自己喜欢的口味简单的做做自己会做的菜。复杂的菜一般好难上桌。
我做过的最难做的菜是：花生猪手，可乐或酱油鸡翅鸡爪，卤鸡爪（卤海带，卤千张，卤藕），酸菜鱼，红烧鱼，土豆焖鸭。
自我感觉会做这几个菜也可以了，一个星期也可以不重样了嘛，基本只有周末才开火，所以菜式够了。
明天开始不吃辣的了，等痘痘消了再开始吃。
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