我不怎么会下厨房,但我喜爱搭配各类食材,比如绿叶配红瓜、肉类配菌菇、汤类配中药…我既喜欢脍炙人口的结合:青椒土豆丝、笋干毛豆、蒜蓉西兰花…这些古老的配方经历了古老岁月的炉火千锤百炼,依然傲居在餐厅和家中菜单上,给人间送去温暖。而我更愿意成为一个创造者,去尝试与众不同的搭配。
每次站在厨房打开冰箱时,我都不自觉赋予自己不同的角色和身份…
我有时候把自己想象成一个造物主,期待我能凭借妙手为这些美丽的生物开辟出一片全新的世界。
我有时候把自己想象成一个画家,满冰箱斑斓的蔬果是我手中的画笔,那坐在炉火上的锅碗则是我的画板,希望在不同的调味料陪伴下可以诞生出一幅幅不同光景的图画。
我有时候还会将自己想象成一位眼光独到的红娘,这些待字“箱”中的单身“男孩”、“女孩”们都在害羞而焦灼地等着我为他们情牵一线,然后用爱之炉火将他们的爱开花结果。
每次看着安静躺在冰箱里的瓜果蔬菜和肉类时,我都感到满腹压力扑面而来,她们无可选择地被我邀请了回来,但却没有向他们许下一片确定的未来,他们既不知道未来的日子是独影孑行,还是有他人相伴;也不知道将以何种方式结束自己在人间那短暂的旅程,是酱烧、煲汤、沙拉还是蒸煮,一切都未知。唯一肯定的是,无论是秀气傲娇的卷心菜,还是粗旷老实的山药,还是那秀色可餐的绿叶蔬菜,他们都希望能够为人类朋友献上一道不负时光的佳肴美馔,那么她们来到世上也算是一阙值得…因为有着这样美好的意想,每当我打开冰箱时,心里总是忐忑不安,然后庄重肃穆地注视着每一道食材,希望从我的注目中能够感受到它们一丝焦躁不安的心情,然后我便可以顺势满足它们的心愿。但很多时候,它们并不会主动请缨,而需要我主动发挥想象力和创造力。所以,我要谨慎地去选择,去设计,期待自己像女娲娘娘、神笔马良或者天上的月老,能够不负重托,创造美好。
一、土豆大叔与鸡蛋伯伯的相知
比如,我喜欢土豆大叔与鸡蛋伯伯的邂逅,它们都有着金黄的外表,能够给人安稳感,也都独自有能力撑起一家,而且大多数时候这两位顶梁柱也能够安心低调地照耀他人,不夺光辉。当决定给他们创造邂逅时,我也无法笃定这会成功还是失败。土豆大叔和鸡蛋伯伯因为年纪大了,都有着各自固执的脾性,一不小心就会给这个世界一点颜色看看,告诉大家他们也是苛刻的。让这两位冰箱内的长老与大咖结合,既不能顾此失彼也要将各自的优点发挥出来,方才不失水准。先放土豆还是鸡蛋,多少水温,多长时间的烹饪等等都需要一颗细心和耐心,否则很容易导致失败。因为内心笃信着他们一定能够成功,所以即使失败过懊恼过,也没有改变我的初心,终于,当土豆大叔与鸡蛋伯伯顺利出炉时,我被他们散发的香味和呈现的金黄所迷倒了,才释然之前的失败都不值一提!原来,这两位大老爷们也可以谱写这么和谐的曲谱呢。更重要的是,此后,土豆大叔多了位鸡蛋伯伯这位同年龄、同命运的挚友!
二、胡萝卜小姐和西红柿夫人的优点
而我冰箱里的常驻客人是胡萝卜小姐和西红柿夫人,这两位女士样貌娇俏,脾性优良,平易近人,无论是与小排先生还是禽类家族都能够组成完美搭配,哪怕遇上面条这类毫无趣味的成员,也能将它们打造的摇曳生姿…所以,我偏爱她们,既爱她们外在的面容,也爱她们内在的品格,她们既不像生菜小子那么脆弱,也不如土豆大叔般厚重,久而久之,我的生活里、身体里就深深地融入了她们,离不开了她们,我希望她们能将好优点都传给我,我也希望我能够像她们学习,才不辜负我们这日日夜夜的陪伴。
三、伟大的幕后勇士们
除了上面的主角之外,冰箱侧面永远占据着一群不容忽略却默默付出的伙伴们,他们低调地决定着每道菜最后的方向,像舵手更像船长。
盐总管是把控一切的大师,虽然有人质疑过他的存在,但不可否认的是,它是必不可少的点睛之笔,值得善待。
糖甜心虽然较少出场,但每次一翩翩起舞都能让人醉倒。
还有那些活泼的葱姜蒜小矮人们,它们无处不在,心地善良,帮助鱼腥羊膻解决难言之隐,帮助每道结合充满乐趣和希望。
最后还有酱醋茶这些软骨头们呀,虽然他们其貌不扬,甚至还会被人嫌弃,但是他们默不作声地发光发热,充当着救火队,有需要时他们便义不容辞挺身而出,毫无怨言,不争一功一奖,守土有责着坚持着。
有人问:“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱?”
我要说:厨房乃山川亦湖海,有日出有日落,有无限的爱与故事…
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