我家早餐是一家人聚的最齐得时候，有小学生，有上班族。都要卡着点，不管哪个迟到都不是好惹的。
不管春夏秋冬，工作日我基本都是早上7点起床。起床后第一件事就是洗干净手冲进厨房。早餐一般吃什么都是在头一天的晚上都计划好了的，食材也提前准备得七七八八，大多数是加热或煮熟。争取在15分钟以内把一家人的早餐热腾腾端上餐桌。
比如馅类的提前把肉馅拌好，超市买好的馄饨皮，现包加煮熟不会超过15分钟。煮馄饨的同时还能切个水果，煮个蛋羹。馄饨出锅，蛋羹和水果也基本好了。一家人各有所爱，皆大欢喜。
以前做馅没有经验，虽味道不错，但馅不成型是散的，后来在一个视频节目里了学了怎拌馅，我试了几次都是零失败，心里大喜。有了馅可以包饺子、馄饨、包子，还可以蒸糯米丸子，还有最重要的一点馅里不管放什么平时不爱吃的蔬菜，没有一个人吃出意见来。作为一名家庭煮妇，这大概是最能糊弄过关，顺应民意的一道主食。
糯米丸子
早餐小馄饨
大早上，上学的、上班的分别和我道别离家。在恢复了安静的餐桌前匆匆几笔。太阳透过玻璃窗斜射进来，我也要开始一天的工作。
2017-11-23早于餐桌前
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本文标题：我家的早餐之—馄饨
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