你会选择哪个朝代呢?
于我,那必定是宋朝无疑。凭啥?就凭一卷《清明上河图》,一本《东京梦华录》。
首先,宋代是一个空前富裕的时代,也是普通人享受最多物质与自由的朝代。《钱穆讲中国社会经济史》提到富国与富民是一种选择。那么秦与汉,明显是富国穷民;唐和宋则是富国富民。
中国历代皆夜有宵禁,直至宋代取消。城市空前繁荣,人口暴增。唐代一年之中只有元宵节前后三天是没有宵禁的;而宋代的开封,是座不夜城。《东京梦华录》中提到的州桥夜市,有几十种点心小食,物廉价美,让人叹为观止:旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。。。。素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰沙糖、绿豆、甘草冰雪凉水、荔枝膏。。。比我们今天更丰富。
宋代的文化与习俗奠定了我们延续至今的汉文化的核心。从饮食到审美。宋代时,基本上已经有了我们现在有的主要的菜式,南菜,北菜,川菜。宋代开始大桌高椅,从之前的分餐制发展到合餐制;并开始有了公筷。你可能不知道,宋代之前,人们每日两餐;此时开始一日三餐。
宋代城市人口的暴增,极易导致农业社会的终极问题。即现有的农业资源无法养活这么多的人口,从而导致战争,饥荒,人口急剧减少。然后再重启一遍轮回。这也就是所谓的马尔萨斯陷阱。但是,在宋代,人们开始种占城稻。亩产超过了所有前朝。这种稻谷对于耕地的要求不高,“不问肥瘠皆可种”,即使是旱地,亦能有收成。而且得米多,价钱便宜。某种程度上缓解了人口压力,使得繁荣得以持续更长。
北宋印刷术的发达,是促进教育普及的关键。书院制度开始兴盛。稳定的科举制度与越来越多的读书人,为整个官僚系统准备了越来越多的人才。同时,在宋代,为了加强科举的公平性,首先出现了誊录制度;并为后代所沿用。
女性厨娘开始出现。大户人家宴饮,常常请大酒楼的厨娘出台做席面,价格不菲。刘娘子就是我国历史上第一个女御厨,做得一手好菜,深受宋高宗赵构喜爱。宋代开始有了外卖,清明上河图里就有外卖小哥的身影。酒楼瓦子,船运杂货,雇觅人力,医药金银,绸缎布匹,肉行饼店,好一副盛世繁华的景象。
感觉宋代人对饮食,绘画,书法,服装的审美与讲究程度,往往已经登峰造极,让我们这些现代人自愧不如。
没有一个朝代比宋代对文人更为宽容。我们如果能听一听欧阳修的教诲,看一看三苏的风采,遥想范文正公战西夏的智计双绝,见证那个群星闪耀的朝代,那岂不是人间乐事?
所以,你选好了你的朝代了吗?
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