1.45 水与肥胖有什么关系？
身体肥胖是体内脂肪过度增加引起体重超标的现象。减少体内多余脂肪，降低体重即可减肥。实践证明，适当多饮水有利于减轻体重。这是因为，水不含能量、脂肪和胆固醇，而且钠含量也低，是一种天然的食欲抑制剂。喝水占据了胃内空间，其饱足感也会减缓饥饿，减少正常食量，有利身体代谢脂肪。
日本医学家认为，人体中充足的水分可使代谢功能增强，易于分解多余的脂肪。有研究者指出，机体摄水多，可使脂肪沉积少，反之则会增加其沉积。肝脏的含水率为 70%，其主要功能之一是分解代谢脂肪。若体内水分充足，可使代谢功能增强，易于分解多余的脂肪。有研究者指出，机体摄水多，可使脂肪沉积少，反之则会增加其沉积。肝脏的含水率为 70%，其主要功能之一是分解代谢脂肪。若体内水分充足，可使肝功能增强，这样可使脂肪代谢多，贮存少，会导致体重减少。美国医学家经实践指出，每日饮冷开水 8～12 杯，能使肥胖者每周减肥 0.5kg。
1.46 水与便秘有什么关系？
便秘症是排便次数减少，粪便质硬，排便困难，甚至有疼痛感和肛门出血等症状。医治便秘，除了调整饮食结构（多食粗纤维食品）外，多饮水是解除便秘的首要良策。这是因为，当身体得不到足够的水分时，代谢将从体内获取必要的水分，而直肠就是一个主要的内部水源。这种情况一旦发生，便秘就随之而来，出现粪便含水量少，质地变硬，加上肠体收缩运动迟缓，使粪便移动速度变慢，导致难解。有专家认为，便秘的主要原因是水分摄取不足所致。此时增加饮水量，不仅可避免肠道缺水，增加粪便的含水率，软化粪便，易于排出，而且吸足水分的粪便还会刺激大肠，恢复其蠕动功能，增加蠕动次数，利于排泄并减少宿便。
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