面粉实验室（上）馅料

台湾的这本美善品食谱《面粉实验室》，非常推荐给国内的美粉们，里面包括了中式点心，中式糕饼，中式面点，西式甜面包，西式咸面包，面包基础馅料，拓宽了小美揉面的应用领域，让每一位美粉都能轻松体会到烘培的成就感。此本书共76道食谱，我都逐日公布。大家可以持续关注。

面粉实验室（上）馅料

面包除了揉面是关键，馅料是美滋味的灵魂，让面包独具风味。而小美正是揉面大师和馅料神器，面包馅料用小美做，轻松又美味。

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绿豆沙馅

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奶酥馅

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奶油红豆沙馅

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椰子馅

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芋泥馅

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葡萄干酵母液

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