槐花树
今早去买菜，老远瞅见菜店门口的两个竹筐内满满的盛放着白花花的东西，心中疑惑，再走近发现竟是槐花。我快步走过去，弯腰细看，竹筐内一粒粒月芽似的花苞安静地躺在筐内，花苞白中泛出淡淡的豆绿色，它们像一个个羞涩拘谨的小姑娘紧裹花苞，底部被淡绿色的花蒂包裹，其间有绽开雪白花瓣的槐花掺杂其中，花瓣被浅褐色的花蒂包裏着，极像一个个尽情绽放的优雅的舞者。我顺手掬起一棒槐花贪婪地嗅着，一缕淡淡的清香顷刻在面前氤氲开来，没错，就是这个熟悉的味道。几天前还一直心心念念的槐花，今天竟从天而降，我果断买了一斤，欣喜之余心头掠过一丝失落。
槐花
看着袋中的槐花树，我的思绪不由得飞回孩童时代。记得小时候，家乡村子的路边或院落中随处可见槐花树，它们生命力极强，平时默默无闻，无人问冿，但每年四月便是槐花树鼎盛时期。因为此时槐花开了，整个村子里到处充盈着槐花的清香，一串串雪白的槐花或挂在枝头，或掩映在绿叶中竞相开放，真有“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的壮观景象，远远望去，绿白相间甚是好看。
此时，一向落寞的槐花树成为人们的新宠。一棵棵槐树下时常围着大人和小孩，大人们拿着自制的长钩在槐树下钩槐花，有的干脆爬上树，砍上几股繁花尽开的槐树干，孩子们则提着竹笼，兴高采烈地围着采撷和装拾果实。一串串槐花被孩子们争相采摘，不管三七二十一，先捋一串槐花塞进嘴里，淡淡甜甜的味道，唇齿留香，真好吃！等到满载而归之时，孩子们的肚子也吃的鼓鼓的了。小河边，大路旁低矮的槐花树边，时常也能看见妇女老人提着笼子边闲聊边合作采摘，身边淘气玩耍的孩子时不时的从笼子里抓上一把槐花，塞进嘴里，然后又四散跑开……物质匮乏的年代，槐花也算是大自然赐予我们儿时美好的吃食了。
此刻，眼前的槐花亦如当年清香，只是少了当年采摘的乐趣，也因久住城市的缘故，采摘槐花亦显得可望而不可及，不免有些遗憾和失落。回到家就迫不及待地开始做槐花麦饭了。先将槐花用清水洗干净，空干水份，再给槐花撒上干面粉，尽量让每一粒花苞均匀裹上面粉，撒上五香粉，花椒粉和少量食盐，搅拌均匀；然后将槐花铺放在篦子上，上蒸锅，大火蒸大约二十分钟左右装盘；最后将捣好的蒜泥，辣椒面放置麦饭上，用热油泼香，搅拌均匀。香喷喷的麦饭就做好了！赶紧尝一口，既有槐花的清香，又有蒜和油泼辣子的香味，真是人间美味！
槐花麦饭
槐花飘香，唇齿留香的麦饭……
呵，童年的味道，童年的记忆！
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