包子
包子应该是一种很有特色的主食 偏爱肉包和白菜包 取带些许油层的精肉 配以柔软的包子皮 第一口应该应该是不见肉的 可是口里已经有肉的芬芳 鼻子里是肉淡淡的甜 眼所见的应是偏褐的被咬开的 被油脂一层层晕开的包子皮 肉所至 饱满的 丝丝缕缕的味道才呼地喷涌出来 不不宜太多 再两三口 应该便是又清淡的面皮 应该是这样的 饱满处不露锋芒 点点入味 包裹是 平平淡淡 小巧可人
而所谓菜包者 应该是选自鲜嫩小包菜的菜心外一两层左右 这里的位置应该是不会太尴尬 避免了菜心的娇贵和外叶的粗糙 除过包子皮的质感外 菜包应该有自己的色调 充满活力的 新鲜的绿色
鸭腿
吃过很多种风味的鸭腿 最终还是最为中意新鲜卤制的 应该是老鸭腿的肉吧 比较紧致 配以同汤卤制的豆干 也算是一道美味了
面
这里的面，可以说是我笼统的概括了，面食太丰富了，足以说个三天三夜，若有时间，日后再表。
应该说是面的不同 老家的面是那种圆柱型的 可能因此面积就偏大一些可以更好的吸收汤汁 而这里的圆面只做于凉面而吃 也不错 好的搅拌着让每一根面条都有自己的丰富的味道 颇像UFO 之类的拌面 不过是口感更好 回味很久
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