今天，在做一道菜的时候，突然想起“初恋”一词。
为什么会有那么多人难忘初恋。
也许是因为，那是人生中的，第一次尝到的，酸酸甜甜的，滋味。
今天，我就把这道刻有“初恋”滋味的菜——糖醋排骨，与你们一起分享。
1、
简单来说，初恋就是眼缘与颜值组合下的产物。之所以“恋”，是因为对眼了。
挑选食材亦是如此。你想啊，在那么多摊位，那么多的排骨中，选中了那份，是不是因为对你眼了呢。
那骨头，细细的；那肉，精而不肥；一切都表明猪的年龄比较小。这是不是你喜欢的小鲜肉呢？
2、
回想少年时的青涩，第一次牵手是那么的小心翼翼。当手指触碰到柔软，那种感觉是世上最美好的。
一个晚安的短信，一件精致的小礼物，一场惊喜的旅行，制造了丝丝的甜蜜。
就像那微甜的香叶、晶莹的砂糖、细巧的八角，给排骨带去了意外的小确幸。
3、
初恋，有甜蜜也有酸楚。一个小小的误会，一句违心的话语，心情就似那高空蹦极，快速的跌落。
就在那一瞬间，失去了你的容颜。
什么都能忘记，只是你的脸......
泪水，在眼中打转。
那酸酸的醋，混合着洋葱的刺伤，就算那小鲜肉般的排骨，也会流泪。
4、
那么，这份有着“初恋”味道的糖醋排骨，是如何做出来的呢？
001 将“小鲜肉”似的排骨，均匀剁成小块，要有颜值哦；
002 为“第一次亲密接触”做好准备，水煮开后，把排骨烫一下捞出；
003 “小确幸的礼物”，备好香叶、八角、洋葱、香葱、生姜、胡椒粒；
004 “甜蜜从此开始”，冷锅热油，放入砂糖翻炒，糖软化至褐色，呈沫状浮于油的表面；
005 “下面是牵手环节”，放入排骨，大火翻炒，把排骨炒出油，外表焦黄；
006 “犹如五彩斑斓的热恋”，加水没过排骨，把香叶、八角、香葱、生姜、胡椒粒放进去，烧开，然后小火慢炖；
007 “那一场风雨，有酸楚，有泪水”，水干后放入洋葱、醋，翻炒出油；
008 一份犹如“初恋的故事”般的糖醋排骨，出炉了，酸酸甜甜的滋味，是否让你想起了他(她)。
5、
当有一天，夜深人静，在记忆的角落里，捡起满是尘埃的初恋回忆，是否还是有着酸酸甜甜的滋味。
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