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舌尖上的美味~棉花糖

舌尖上的美味~棉花糖

作者: 晅彧康 | 来源:发表于2020-11-22 23:29 被阅读0次

食育活动之棉花糖

棉花糖是每个孩子童年的记忆,专属于童年的浪漫,是我们温暖的想象,不分性别,不分地域。

  回想起那时的场景,激动的从棉花糖老爷爷的手里接过,闻一下,香甜诱人,吃在嘴里,甜味稍纵即逝,忍不住半个脸都埋进了棉花糖里。想起来心里都甜滋滋的。

  想到我们小二班,正值于,造梦的年龄,怎能没有属于棉花糖的经历呢?

处于这样的惦记,于是就有了周五的食育活动的开展。

东西一摆开,信息一散出去,孩子们激动的心情成为了当时的空气的主旋律,各个腰杆挺直,脖颈伸长,目光聚焦,那就让我们的崔大厨介绍一下所需的食材吧。

白砂糖,竹签,棉花糖机

是不是很简单呢?

一起来看下,白糖怎么变成的棉花糖吧!

随着机器一打开,舀上一勺白砂糖🥄,不一会儿机器上方起了丝雾状的,随着竹签的不停旋转,丝雾缠成团状,不一会儿,一个成品出来了,宝贝们都像看变魔法似的。

贝贝兴奋的站起来说:“像棉花”

这一下打开了大家的思路,牧然接道:“像一坨棉花”

沐阳:像毛线

豆豆睁大眼睛,中指食指直做剪刀状✂️;

“那还像什么?想想”

为了打开大家思路,我指了指上面

阿远和小杜看了看上面,

泽泽眉头一紧,发愁的表情露了出来,

看到大家若有所思,我补充道:像云吗?

“像”牧然站起来回应道,

可欣很认可的直点头,

多多食指向上一指,告诉我:嗯嗯,老师,就是像云。

孩子们纷纷附和,

那就让我们一起,张大嘴巴,感受下,白云的味道吧!

赞赞吃了一口评价道:吃起来脆脆的

宗良:甜甜的

宇轩很认真的吃,吃完嘴角一样;

乔伊:老师我还想要

牧心:软软的

边缘:好好吃老师

菁洋:是的

牧然:又脆又甜

魏宁:就是软软的

为了提升孩子们的参与感,让我们一起动手做一做吧!

试了三个小朋友,发现棉签的转速需要很快,老师纷纷帮忙,原谅我此处没顾得上拍照

孩子们亲眼见证了,颗粒状的白砂糖倒进机器,变成丝雾状的神奇时刻,关于为什么白砂糖会变身,

梓峥说:白糖它转累了吧老师。

嘉树:它糊了

那就让老师在这里科普一下吧:糖在机器加热后融化,高速的转动,把化的糖甩出来,一凉,就成为我们看到的细线。

经过一团忙乱,我们发现,看似简单的棉花糖做起来并不是那么简单,需要手眼协调,注意力高度集中,棉签要随时调整与机器的距离和角度,一分神,就会失败。      为庆祝我们的成果,人手一支棉花糖,让我们大口舔食,尽情享受棉花糖在舌尖轻轻化开的奇妙感受,开启舌尖之旅吧。

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