用料
各种丸子适量、咖喱4块、胡萝卜1根、土豆半个、洋葱半个、椰浆半碗
做法
1 各种丸子，我用了鸡肉丸和猪肉丸，还有鱼肉丸
2 洋葱洗净切块
3 胡萝卜和土豆洗净，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切块
4 土豆用清水冲洗几遍，去除些淀粉
5 咖喱我选的微辣，感觉正好
6 锅里热油，倒入洋葱炒至透明
7 倒入胡萝卜翻炒
8 再倒入土豆翻炒
9 倒入清水和丸子，煮约10分钟左右至土豆熟就可以了，因为丸子是熟的
10 放入掰开的咖喱，小火熬煮至溶化
11 倒入椰浆，继续小火煮至粘稠即可
用料
各种丸子适量、咖喱4块、胡萝卜1根、土豆半个、洋葱半个、椰浆半碗
做法
1 各种丸子，我用了鸡肉丸和猪肉丸，还有鱼肉丸
2 洋葱洗净切块
3 胡萝卜和土豆洗净，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切块
4 土豆用清水冲洗几遍，去除些淀粉
5 咖喱我选的微辣，感觉正好
6 锅里热油，倒入洋葱炒至透明
7 倒入胡萝卜翻炒
8 再倒入土豆翻炒
9 倒入清水和丸子，煮约10分钟左右至土豆熟就可以了，因为丸子是熟的
10 放入掰开的咖喱，小火熬煮至溶化
11 倒入椰浆，继续小火煮至粘稠即可
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本文标题：美食101（咖喱丸子）
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