萝卜肉丸子
做法：烩
第一步先准备高汤，排骨汤或鸡汤都行。
第二步把粉条用温水泡软。
第三步洗净木耳、海带、豆角、油菜、胡萝卜、土豆、豆腐，接着切好喜欢的形状。
第四步把高汤倒入锅里，放入豆角、胡萝卜、海带、黑木耳、豆腐、土豆，炖熟土豆再加入油菜炒一分钟，尝一下味道适当增加盐，最后淋上少许香油，搅拌均匀出锅。
此道菜关键是高汤用的好，菜熟味儿香，烩菜像炒菜，汤汁看不见。
天南拍摄
做法：煮
想品尝丸子汤，需要菜少高汤多。
天南拍摄
你喜欢烩丸子还是汤丸子呢？
做法：烩
第一步先准备高汤，排骨汤或鸡汤都行。
第二步把粉条用温水泡软。
第三步洗净木耳、海带、豆角、油菜、胡萝卜、土豆、豆腐，接着切好喜欢的形状。
第四步把高汤倒入锅里，放入豆角、胡萝卜、海带、黑木耳、豆腐、土豆，炖熟土豆再加入油菜炒一分钟，尝一下味道适当增加盐，最后淋上少许香油，搅拌均匀出锅。
此道菜关键是高汤用的好，菜熟味儿香，烩菜像炒菜，汤汁看不见。
天南拍摄
做法：煮
想品尝丸子汤，需要菜少高汤多。
天南拍摄
你喜欢烩丸子还是汤丸子呢？
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本文标题：美食记—丸子
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