提起泰国美食,大家第一个想到的一定是各色的咖喱。红咖喱的辛辣,绿咖喱的酸甜和黄咖喱的浓厚。配上一碗米饭,一定能让你胃口大开。那么在曼谷,除了咖喱还有哪些美食值得一试呢?
Baan Phadthai
来泰国怎么能不吃Phad Thai?这家专门做Phad Thai的小店藏在曼谷街头的一个小巷子里,如果不专门去找根本没法遇到。不同于普通街边泰式炒粉的甜腻,Baan Phadthai给我的感觉恰到好处。除此之外,这家店不再是只有传统的鸡肉,牛肉或者大虾等分类。大份的炒粉放上了一整只龙虾和螃蟹,让你大快朵颐。
他们家有一些泰国比较特别的小吃,大家可以尝试一下。大份的炒粉足够两个人吃,千万不要像我一样为了拍照而点太多。最后,他们家的饮料真的很不错。酷热的中午来上一杯,真的会让人胃口大开。
🕙开放时间:周一至周日,11:00-22:00
📍地点:21-23 ถนน เจริญกรุง 44 แขวง สาทรเหนือ Bang Rak, Bangkok 10500泰国
Jae O Chula ร้านเจ๊โอว
这家在曼谷爆火的海鲜酸辣妈妈面,人称Oh Mama Legend,每天晚上生意都好到不行。如果你喜欢冬阴功,爱吃泡面,想要和好多泰国人一起排号,体验泰文叫号的乐趣。那么,请不要错过它。虽然看起来真的只是普通的泡面(确实是用泡面煮的),但是他的汤汁非常浓郁,酸辣爽口。除了妈妈面之外,和传统的曼谷大排档一样他也提供很多泰式小炒,且价格都比较便宜。
这家店比较难找,建议直接打车过去。我经历了一长段漫长的黑暗小路才找到这家排着长队的网红面馆,中途一直怀疑自己找错了路。据说现在可以提前打电话预定位置,如果大家晚上10点左右想去吃夜宵,那么真的要做好排队2小时的准备,切记带好防蚊喷雾。
🕙开放时间:周一至周日,17:30-01:00
📍地点:113 ซอย จรัสเมือง Rong Muang, Pathum Wan District, Bangkok 10330泰国
☎️电话:+66 64 118 5888
Eat Me
在曼谷品尝了各色街边小食和泰国料理之后,一定要好好选一家餐厅享受一番。1998年开业至今连续上榜「亚洲50佳餐厅」的Eat Me,虽然创立时间不算短,但在曼谷仍是炙手可热的餐厅之一。主厨大胆融合了多个国家料理精髓,致力于打造属于自己的无国界料理。餐厅的位置比较容易预定,价位也算亲民。整体菜系偏西式,供选择的酒水种类也非常丰富,一楼还有专门可以小酌的Lounge Bar。
我一共光顾过两次,菜单会根据时下情况微做调整,但主要的菜式基本不会变。两次点菜都没有踩到过雷,甜品甚至还有点超出意料。另外我每次去都和服务员聊的很开心,还被赠送了特调的酒水和蛋糕。所以必须好评吧,哈哈哈哈。
🕙开放时间:周一至周日,17:00-01:00
📍地点:1, 6 Phiphat 2, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500泰国
☎️电话:+66 2 238 0931
The House on Sathorn
这家店前身是俄罗斯大使馆,被W Hotel收购后变身成为餐厅。整座建筑超过127年历史,内部装潢复古典雅。2017年上榜「亚洲50佳」,虽然也是跨国界料理但是整体风味比较偏东南亚。
中午会有比较便宜的Set Menu,晚餐可选择套餐也可以单点,价格相较中午稍贵一些。下午时段有下午茶供应,但我还没有试过。一般不需要预定,直接walk in即可,据说W酒店的住客还可以拿到折扣。整体食物给人的感觉就是普通的好吃,但没有特别的惊艳之处(除了咖喱蟹,但是现在好像没有了)。如果你是东南亚美食爱好者,又想找一个用餐环境很棒的餐厅,那么不妨去试试。
🕙开放时间:周日至周四12:00-0:00,周五&周六:12:00-01:00
📍地点:106 N Sathon Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500泰国
☎️电话:+66 2 344 4025
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泰国真的有好多美味的料理,可能路边随便一家小店,甚至一个小摊,都隐藏着你想不到的美味食物。有时候探访一个城市,不必打卡那些网红必去景点,也不用逛完所有的博物馆,来一场穿梭于各个街巷的美食探索之旅,不失为认识它的另一种方式。
希望大家的每一段旅程,都能吃的尽兴,玩的开心!
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