今天我回去啊。李大妈的微信上收到儿子的信息。
儿子已经两个星期没有回来过了。儿子在大学担任辅导员，本来两星期前就应该放月假，却因为疫情的缘故，一直住校陪同学生。
今天儿子要回来了，要给儿子做点什么呢，思来想去，今日立冬，给儿子包点羊肉饺子吧。
李大妈立马去冰箱拿出羊肉，白萝卜，大葱，姜等食材。剁馅儿——和面——擀皮——包饺子。
一个小时过去了，李大妈已经包了满满的一大排盘大概有七八十个。这时时间已经到了11点30。儿子还没有回来。
李大妈纠结要不要煮饺子。煮的早了，儿子吃不上热乎的，李大妈决定先用小火煮上水，等儿子回来锅开了正好饺子下锅……儿子也不用等的太久。这样想着时间就过去了。
12点挂点零，儿子带着个同事回家了，儿子回家拿点东西就得回学校，儿子同事有车就专门陪着儿子。李大妈心里很感激儿子同事，赶紧下饺子煮给他俩吃。
冬至这天，儿子，儿子同事，李大妈暖洋洋的吃了顿暖和和的羊肉饺子……
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1.食材: 羊肉，萝卜
羊杂割粉汤 羊肉饺子 和。。。。。。昨天吃剩下的炖羊肉
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本文标题：羊肉饺子
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