几十年不变的米线

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菜场路口有一家卖米线的小店，生意很是红火，小店的老板是一位大婶，她经营这家小店已经快三十年了。

记得我最早在这家小店吃米线的时候，还在基层倒班。有一段时间，每次下夜班我和同事艳都会来这家店过早。小店的装修很是朴素，可以说这里看不到装修的影子，店内放了两排半新不旧的桌椅，只是墙上刷了一层白。但前来吃米线的人仿佛并不在意这些，依旧笑意盈盈地跟老板打招呼，进了店来，随意地找个空位坐下。

小店的米线有两种口味，一种是牛肉的，一种是三鲜的，我一般都会点一碗三鲜的，因为牛肉的比较辣，那时我还吃不惯辣。艳有时和我一样，有时也会点一碗牛肉的。我们点好米线，就坐在一旁等着。边等边聊天、边看着大婶在门口忙碌。

门口架子上的灶眼里已经放了两排黑色的陶碗，里面的米线正咕噜地冒着热气。那时老板还不算老，穿着一身灰扑扑地衣服，个子不高，偏瘦，短头发，脸上布满了沧桑。时不时流露的笑意，加深了她脸上岁月的痕迹，让她看起来比同龄人要老。

米线煮好了，大婶给我们端过来时总会说一句“慢慢用，小心烫！”让人觉得很温暖。三鲜米线里有瘦肉、虾米和海带，汤上面漂浮着葱花。牛肉米线是麻辣味的，牛肉是一块块的，量很足。价格是三鲜的十块，牛肉的十二块。我们那时下夜班就会吃一碗米线来犒劳自己，让辛苦的倒班生活也变得轻快一些。

后来，我调去了办公室，结束了倒班生涯。周末休息的时候，也会带儿子去吃，不过这样的次数不是很多。

又过了很久，大概是五年前的一个周末，我准备去过早，顺便再买点菜。在路上碰到了下夜班的艳，一番寒暄，相拥着再一次地走进了这家米线店。店内的装修还和以前一样，只是墙面已经斑驳。我说好长时间没来了，这家店还和以前一样，也没有重新装修一下。艳说这家店的老板不容易，但也很厉害。那时，我才知道米线大婶的故事。

米线店的大婶不到四十就守寡了，带着三个儿女从农村出来讨生活。最开始的时候，是在这个店的旁边的一个空地上搭个棚子，里面放一张桌子，几个凳子，就开始了做米线的生意。那个时候米线店的前身是包子店，包子店的老板可怜他们孤儿寡母的，也同意他们在自己店的旁边卖米线，还时不时帮衬一下。由于大婶做的米线味道好，人也实在，很快生意就做起来了。那时的人也淳朴，不像现在，很少会有人同意在自己店子的旁边做生意的，生怕别人抢了自己的生意。

后来包子店的老板盘下了一个大一些的门面，就将这个门面转让给了卖米线的大婶，从那之后，大婶才有了自己的店面。她每天起早贪黑卖米线，不仅拉扯大了三个儿女，还为三个儿女一人买了一套房。我听着艳的讲述，心里一阵唏嘘，想着，这得要卖多少碗米线才能做到啊。

正好这时大婶端来了我们的米线，我又听到了那句久违的“慢慢用，小心烫！”我看向大婶，她比以前老了许多，脸上的皱纹更深了，唯一没变的是她的笑，还是那么地亲切，充满着善意。她的两个儿子也在帮忙煮米线，洗碗，忙得不可开交，店内的生意仿佛比以前更好了。

我吃着三鲜的米线，她的味道没有变，价格也没有变，还是和以前一样。但在时间的荏苒中，大婶却用她勤劳的双手创造了财富，让人从心底升起一丝敬意。

又过了五年，就在昨天，儿子放假回来，说想吃米线。早上过早就去了菜场路口的那家米线店，没想到过了这么久，大婶的这家米线店还是老样子。儿子说他在外面吃过很多家的米线，还是觉得这家的米线好吃，味道和以前一样，只是价格比以前多了两元。

几十年不变的米线，不变的岂止是味道，而是大婶的勤劳和质朴，坚韧和不屈，这也许是我们勤劳的劳动人民最淳朴的品质吧。